YH-45KW調(diào)味醬料殺菌設(shè)備選用越弘微波
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調(diào)味醬料殺菌設(shè)備選用越弘微波
微波調(diào)味醬料殺菌設(shè)備是利用微波對(duì)需要?dú)⒕氖称愤M(jìn)行殺菌,醬料殺菌設(shè)備的長(zhǎng)度和功率根據(jù)用戶產(chǎn)量來(lái)設(shè)計(jì)制造,產(chǎn)量2-30噸每小時(shí)可供選擇。適用于濃縮番茄醬、東北大醬、甜面醬、杏醬、果醬、等產(chǎn)品的加熱殺菌和冷卻,也可以用于水果罐裝前的殺菌,專門為乳品、果汁、飲料或類似液體物料設(shè)計(jì)的一次殺菌設(shè)備,物料通過(guò)殺菌、冷卻達(dá)至延長(zhǎng)保質(zhì)期為目的的理想設(shè)備。
醬料微波殺菌設(shè)備是定制化設(shè)備,根據(jù)用戶對(duì)不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計(jì),滿足工藝要求,具有各種安全保護(hù)措施和高溫保警,低溫回流之功能。同時(shí),可根據(jù)用戶要求,配置相應(yīng)的高精度的自動(dòng)控制系統(tǒng)。
微波是一種頻率很高的電磁波,在特定的箱體內(nèi)形成了均勻分布的交變電磁場(chǎng),極性分子如水分、蛋白質(zhì)等,隨著電磁場(chǎng)極性的改變而高速地改變方向,相互之間劇烈的碰撞、摩擦產(chǎn)生熱量,而微波具有很強(qiáng)的穿透力,可以深入物體內(nèi)部,被加熱物體內(nèi)外的溫度同時(shí)快速升高,約束水得以釋放,整包或切塊的煙片變得松軟,在微波場(chǎng)中,物體升溫的過(guò)程伴隨著機(jī)械力,這種機(jī)械力對(duì)生物體(蟲(chóng)及蟲(chóng)卵)有強(qiáng)烈的非熱效應(yīng),可以切斷細(xì)胞壁、破壞蛋白質(zhì),使生物體在一個(gè)較短的時(shí)間和比較低的溫度環(huán)境下失活。同時(shí)由于蟲(chóng)卵的含水率遠(yuǎn)高于煙葉,根據(jù)微波選擇性加熱的特點(diǎn),蟲(chóng)卵在煙片回軟過(guò)程中能吸收更多的微波能,這樣就可以更好地殺死用常規(guī)技術(shù)不易殺死的生物體,而煙草的吸食品質(zhì)還可以得到一定提升。 該設(shè)備可以較好地實(shí)現(xiàn)對(duì)煙草制品進(jìn)行在線松散、膨化、殺蟲(chóng)、滅菌處理。具有快速、高效、節(jié)能、降耗、*、環(huán)保的特點(diǎn)。 結(jié)構(gòu)及特點(diǎn): 微波片煙松散殺蟲(chóng)設(shè)備主要由以下幾部分組成:進(jìn)料系統(tǒng)、出料系統(tǒng)、微波加熱系統(tǒng)、微波發(fā)生系統(tǒng)、通風(fēng)冷卻系統(tǒng)和電控系統(tǒng)等組成。 該設(shè)備可以放置在片煙生產(chǎn)線的開(kāi)箱機(jī)后(整包松散)或切片機(jī)出口(切塊松散),回軟松散后的煙片,通過(guò)具有保溫功能的輸送機(jī)均勻連續(xù)地進(jìn)入回潮機(jī),達(dá)到松散煙塊、減少造碎、防止蟲(chóng)害、改善卷煙吸食品質(zhì)的目的。
調(diào)味醬料殺菌設(shè)備選用越弘微波
微波食品殺菌設(shè)備與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,它占地面積小、能耗低,且不產(chǎn)生“三廢”污染。 通過(guò)微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8倍,不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。
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