千頁(yè)豆腐加工機(jī)器切絲機(jī) 是諸城市金博威食品機(jī)械有限公司的一款千葉豆腐成形設(shè)備，可以做香鹵千葉豆腐絲，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、高纖維素的健康美食，而且口感遠(yuǎn)勝于傳統(tǒng)鹵制豆腐絲。

金博威切絲機(jī)現(xiàn)在的切割尺寸較常用的為3mm、4mm。采用雙氣缸氣動(dòng)平壓式設(shè)備的優(yōu)勢(shì)如下：
    1、電源電壓：380V；
    2、切割尺寸：定制；
    3、切刀方式：圓刀式；
    4、切割型式：一次成型；
    5、功率：1.1KW；
    6、外形尺寸：510*530*870mm;
    7、產(chǎn)量：500kg/小時(shí);
    8、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；

諸城市金博威黃金絲鹵制夾層：

千頁(yè)豆腐加工機(jī)器切絲機(jī)

金博威黃金絲拌料機(jī)真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。 能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類(lèi)嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。 任何類(lèi)型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制，滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0～3℃。

   黃金絲的成品品質(zhì)，其關(guān)鍵是千葉豆腐白胚的制作。千葉豆腐的制造設(shè)備：斬拌機(jī)，成形，蒸箱，切割。其中斬拌機(jī)是千頁(yè)豆腐品質(zhì)的關(guān)鍵性設(shè)備，斬拌機(jī)必須采用高速斬拌機(jī)，這樣千葉豆腐的韌性口感比較好，高速斬拌機(jī)哪家好，諸城市金博威機(jī)械，金博威機(jī)械80型斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)如下：

1、型號(hào)：80變頻型；
2、一次大裝料：60公斤；（很多廠家裝料為50公斤）
3、外置變頻器與電器元件：降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
4、變頻器：定制易驅(qū)牌，動(dòng)力足；
5、電器：法國(guó)施耐德電器；（很多廠家一般會(huì)選普通的或者國(guó)產(chǎn)正泰電器）
6、軸承：瑞典SKF軸承；（很多廠家一般會(huì)選擇國(guó)內(nèi)軸承）
7、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元純銅線變頻電機(jī)；
8、斬拌刀：天津定制；（其它廠家很多為肉類(lèi)斬拌刀生銹）
9、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；（有很多廠家選擇201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會(huì)漏料，且裝料不足60公斤）
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長(zhǎng)（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致）
12、功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW；
13、主機(jī)尺寸：2000*1100*1400mm；
14、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；

   千葉豆腐醒發(fā)后蒸煮爐金博威機(jī)械智能蒸箱，蒸煮烘干爐，蒸煮烘干煙熏爐?？蛻?hù)可采購(gòu)一臺(tái)設(shè)備，多樣化生產(chǎn)。80型斬拌機(jī)配250型單車(chē)蒸煮爐。用戶(hù)根根據(jù)實(shí)際的生產(chǎn)情況來(lái)選定適合自己的設(shè)備，請(qǐng)與我們幫您*設(shè)備方案。

諸城市金博威食品機(jī)械250型千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐蒸煮爐操作優(yōu)勢(shì)：
1、型號(hào)：250型，可放蒸車(chē)1輛，可放成型盤(pán)60個(gè)，產(chǎn)量：400kg；
2、采用電腦控制PLC觸摸屏設(shè)計(jì)，操作方便為全自動(dòng)型；
3、內(nèi)膽，外膽全部采用不銹鋼304材質(zhì)制成，板材實(shí)厚：1.5mm；
4、循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)，設(shè)有循環(huán)風(fēng)機(jī)、循環(huán)風(fēng)道，爐內(nèi)溫度*，利于蒸煮；
5、除帶蒸煮功能外，還可帶有烘干功能，去除千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐表面水份，利于后期切割后真空包裝；
6、免費(fèi)贈(zèng)送蒸車(chē)1輛，可放60盤(pán)，成型盤(pán)成本價(jià)格供應(yīng)；蒸車(chē)用38*38*實(shí)厚1.5mm方管制成，采用*耐高溫防滑萬(wàn)向輪；
7、可蒸煮千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐；如果用戶(hù)同時(shí)生產(chǎn)兩種產(chǎn)品，建議成型盤(pán)大小*，高度可不同；
8、設(shè)有全部管道，直接接鍋爐；

真空包裝機(jī)

700型|2S真空包裝機(jī)具體配置如下：
1、本機(jī)采用德國(guó)進(jìn)口真空泵，品質(zhì)好，抽空速度快；
2、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成符合衛(wèi)生要求；
3、線路系統(tǒng)密封，避免水份濺入電器系統(tǒng)，造成故障；
4、設(shè)備操作簡(jiǎn)單，工作時(shí)只需按下直空室蓋，即可自動(dòng)完成包裝工作；
5、本機(jī)設(shè)計(jì)*，功能齊全，性能穩(wěn)定可靠，適用范圍廣，封口強(qiáng)度好；
6、功率：4KW；
7、外形尺寸：1800*810*1100mm；    

   諸城市金博威機(jī)械專(zhuān)業(yè)千葉豆腐，豆干，魚(yú)豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備，可提供工藝配方，做千葉豆腐設(shè)備的廠家有很多，我公司設(shè)備優(yōu)勢(shì)是別的廠家沒(méi)有。貨比三家是必須的，金博威機(jī)械歡迎您的實(shí)地考察。