五香花生微波食品烘焙設(shè)備
【簡(jiǎn)單介紹】
【詳細(xì)說(shuō)明】
五香花生微波食品烘焙設(shè)備
現(xiàn)在的花生烘焙,怎么加工也是分兩類(lèi),一是帶殼的花生烘干,另一個(gè)是不帶殼的花生米烘焙。這兩種花生,相信在超市和在小商店隨時(shí)隨地都能買(mǎi)到。我公司生產(chǎn)的五香花生微波食品烘焙設(shè)備采用*的烘焙技術(shù),在烘焙過(guò)程中伴隨殺菌效應(yīng)。
是代替現(xiàn)代人工炒或是普通干炒的作法;微波烘烤的花生米主要特點(diǎn)是:香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有滅菌作用。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分
工作原理:
采用微波烘焙技術(shù),烘烤溫度低(烘烤溫度在100-130℃之間),烘烤時(shí)間短(5—8分鐘)。微波加熱烘烤原理是利用微波加熱的特性,微波能直接作用于物料本身,使物料的極性分子間每秒產(chǎn)生24億五千萬(wàn)此的來(lái)回振動(dòng),分子間相互摩擦而產(chǎn)生熱量。與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)花生烘烤的方法相比較,具有烘烤時(shí)間短,生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,勞動(dòng)強(qiáng)度小,連續(xù)自動(dòng)化作業(yè)等特點(diǎn)。
現(xiàn)在的花生烘焙,怎么加工也是分兩類(lèi),一是帶殼的花生烘干,另一個(gè)是不帶殼的花生米烘焙。這兩種花生,相信在超市和在小商店隨時(shí)隨地都能買(mǎi)到。我公司生產(chǎn)的采用*的烘焙技術(shù),在烘焙過(guò)程中伴隨殺菌效應(yīng)
請(qǐng)輸入產(chǎn)品關(guān)鍵字: