全自動真空包裝機(jī)已經(jīng)是當(dāng)今人們十分熟悉的一種包裝方式，人們都已經(jīng) 知道經(jīng)過雞翅真空包裝機(jī)后的商品的可以保存很長的時間。于是，在同樣的商品中，人們總是選擇經(jīng)過全自動真空包裝機(jī)包裝后的商品。正在改變和將會改變商品市場的競爭規(guī)則和人們的生活習(xí)慣。因?yàn)槿藗冊谫徺I食品的時候，總會*的出現(xiàn)食品變質(zhì)等問題，但是有了真空包裝機(jī)的出現(xiàn)，這些問題放佛都不會出現(xiàn)了，因此人們在購買商品的時候也總是選擇購買那些經(jīng)過雞翅真空包裝機(jī)包真裝后的產(chǎn)品。

內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。在食品行業(yè)，應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等。腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用雞翅真空包裝機(jī)。
工作原理是將產(chǎn)品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，完成封口工序的過程。我國的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常好。