XZ-90型全自動包子機(jī)
本機(jī)采用單絞龍，半臥式出面方式，大大降低絞龍速度，達(dá)到揉面的效果，充分的保護(hù)面筋，不傷、斷面筋，使產(chǎn)品均勻細(xì)膩，口感*，彈韌性好、持水性且有層次感，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作產(chǎn)品及30、40、66、86等原多款包子機(jī)產(chǎn)品。

一、產(chǎn)品參數(shù)

型號：XZ-90型全自動包子機(jī)

電壓：220V/380V

功率：1.6kw

規(guī)格：30-220g/個

產(chǎn)量：0-3600個/h

機(jī)重：330kg

外形尺寸：1640X700X1600mm(包括輸送帶)

 

二、產(chǎn)品簡介：

XZ-90型全自動包子機(jī)

1、旭眾牌XZ-90型全自動包子機(jī)本機(jī)體積小，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造，外觀精美耐用，采用三變頻無極變速調(diào)控，面餡調(diào)節(jié)自如，產(chǎn)品一次成型，大小統(tǒng)一，表面光滑，且有花紋整形、螺旋出面設(shè)計，使產(chǎn)品花紋整齊，外型美觀、口感*。生產(chǎn)性能穩(wěn)定、精準(zhǔn)。設(shè)計*，結(jié)構(gòu)簡單、操作方便。

2、出面系統(tǒng)：本機(jī)采用單絞龍，半臥式出面方式，大大降低絞龍速度，達(dá)到揉面的效果，充分的保護(hù)面筋，不傷、斷面筋，使產(chǎn)品均勻細(xì)膩，口感*，彈韌性好、持水性且有層次感，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作產(chǎn)品及30、40、66、86等原多款包子機(jī)產(chǎn)品。

3、出餡系統(tǒng)：立式料斗，立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單、密封性好。使注餡均勻流暢，實用決大多數(shù)菜包、肉包、灌湯包、奶黃包豆沙蓮蓉包等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜設(shè)計，防止了立式出餡餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻等現(xiàn)象。

4、成型系統(tǒng)；采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合*防止包子成型堵面象。包子成型時有花絞整形設(shè)計，包子成型后經(jīng)輸送帶輸送，即可以使產(chǎn)品外型美觀，又不會出現(xiàn)包子損壞變形等現(xiàn)象。成型刀采用12塊進(jìn)口高份子材料，不易磨損，不粘面，不易受天氣變化而熱脹冷縮的影響。生產(chǎn)穩(wěn)定，使用壽命長。

本機(jī)按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確正產(chǎn)品密度，內(nèi)部結(jié)構(gòu)組織，從而保證產(chǎn)品口感*。

5、生產(chǎn)品種可多樣化，可生產(chǎn)不同餡料的包子，南瓜餅，圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品，可滿足不同客戶要求；本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面，老面，二次發(fā)面等工藝，適合各種工作場所。

6、結(jié)構(gòu)合理；成型、進(jìn)餡、進(jìn)面均由獨立電機(jī)帶動，不易發(fā)生故障，維修及清洗方便。

7、本機(jī)主要部件采用不銹鋼制作，外型美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

8、提供免費上門培訓(xùn)指導(dǎo)，安裝，調(diào)試，面點工藝傳授。

XZ-90型全自動包子機(jī)

三、產(chǎn)品優(yōu)勢：

 本機(jī)90包子機(jī)是86包子機(jī)的升級版，其優(yōu)點更多：

1、采用了PE樹脂絞龍，質(zhì)地比較柔，不容易傳熱; 改變了出面的結(jié)構(gòu)，去掉了傳統(tǒng)包子機(jī)的絞龍固定件，減少了對面的阻力，避免了割斷面的組織，能實現(xiàn)真正意義上的手工揉面，讓包子發(fā)酵的效果和手工基本一樣。改變了其他包子機(jī)不能做老面的缺陷，本機(jī)90包子機(jī)老面（還在測試中）、二次發(fā)面、酵母面均可適用。

2、改變了傳統(tǒng)包子機(jī)出餡料的方式，去除了傳統(tǒng)包子機(jī)的不銹鋼餡管（此因果無需給客戶說明，我公司人員理解即可），讓餡料出得更加順暢，提升了50%左右的出餡量，改變了傳統(tǒng)包子機(jī)出肉餡量少的缺陷，本款90包子機(jī)做肉包，肉餡可達(dá)到100多克。

XZ-90型全自動包子機(jī)