臺(tái)式切肉機(jī)—中國(guó)品牌—廣州市善友機(jī)械臺(tái)式切肉機(jī) 一、臺(tái)式切肉機(jī)加工食品類型: 適合切無(wú)骨肉類食物,把原材料肉切成肉片肉絲、丁等 二、臺(tái)式切肉機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介: 本公司臺(tái)式切肉機(jī)有CE認(rèn)證。每小時(shí)加工量約250公斤,適合于規(guī)模中小的餐飲或肉類加工企業(yè),尤其適合于幼兒園、中小型食堂使用。 刀組采取外置懸掛式設(shè)計(jì),洗拆方便,衛(wèi)生更有保障;如果要加工不同厚薄的肉片,只需換上相應(yīng)的刀組就可以實(shí)現(xiàn),一機(jī)多用。機(jī)內(nèi)裝有安全保護(hù)開(kāi)關(guān),當(dāng)?shù)督M外露時(shí),機(jī)器自鎖不能起動(dòng),以保安全。刀片用特殊不銹鋼材料制造,硬度為52度,經(jīng)久耐用。傳動(dòng)部分由蝸輪變速。 三、臺(tái)式切肉機(jī)注意事項(xiàng): 使用前,必須有良好的接地線. 要切的肉不可有骨屑,以免將刀片損壞. 切肉時(shí),忌用手壓肉送料以防切到手. 空轉(zhuǎn)時(shí)間不應(yīng)超過(guò)2分鐘,以防刀片磨擦發(fā)熱燒傷刃口. 四、臺(tái)式切肉機(jī)優(yōu)點(diǎn): 臺(tái)式切肉機(jī)的特征在于將刀軸設(shè)計(jì)成懸臂式,將電機(jī)、傳動(dòng)零部件及懸臂刀軸的一端安裝在封閉的機(jī)箱內(nèi),而刀軸的另一端(即安裝刀組的一端)則處于機(jī)箱的外部,這樣結(jié)構(gòu)的切肉機(jī),無(wú)論在清洗和更換刀組方面都比同類產(chǎn)品優(yōu)勝。 五、臺(tái)式切肉機(jī)安全: 臺(tái)式切肉機(jī)電機(jī)控制回路上串聯(lián)了磁控開(kāi)關(guān),并置于機(jī)箱內(nèi),控制磁鐵則安裝在護(hù)罩上。當(dāng)掀開(kāi)護(hù)罩時(shí),磁控開(kāi)關(guān)處于斷路狀態(tài),電機(jī)不能轉(zhuǎn)動(dòng),保障了人身安全。(警告:不能拆下安全護(hù)罩操作) 六、臺(tái)式切肉機(jī)使用方法: 臺(tái)式切肉機(jī)按銘牌上標(biāo)稱的電壓接上帶有漏電保護(hù)器的電源,地線的連接必須良好。 臺(tái)式切肉機(jī)全上開(kāi)關(guān),按起動(dòng)按鈕觀察刀組的轉(zhuǎn)向是否正確。將剔除骨頭的溫體肉塊,從下料外徐徐放下。次切成片狀,重切一次成絲狀,再切便成粒狀。并可通過(guò)更換不同的刀組,達(dá)到切片、切絲、切丁、松肉(嫩肉)等功效。 臺(tái)式切肉機(jī)更換刀組,先切斷電源,掀開(kāi)護(hù)罩,拆下螺母、壓緊彈簧,兩手緊扣刀組的拉手往外拉。 七、臺(tái)式切肉機(jī)清洗保養(yǎng)維護(hù): 臺(tái)式切肉機(jī)用水從防護(hù)罩入口處向刀片沖洗,或拆下刀組,用水浸泡清洗。蝸桿油箱、齒輪軸承應(yīng)定期上潤(rùn)滑油,鈍了的刀片可用砂輪、油石條修磨。 八、臺(tái)式切肉機(jī)故障排除: 電機(jī)不能轉(zhuǎn)動(dòng)——護(hù)罩是否安裝好、控制磁鐵是否脫落,或磁鐵是否粘滿鐵屑。 電機(jī)轉(zhuǎn)刀組不轉(zhuǎn)——扭力環(huán)是否安裝好。 九、臺(tái)式切肉機(jī)產(chǎn)品參數(shù): 設(shè)備型號(hào): | SY-X切肉機(jī) | 功 率: | 0.55kw | 切片厚度: | 2.5-25mm | 頻 率: | 50hz | 電 壓: | 220V | 外型尺寸: | 450×320×430mm | 產(chǎn) 量: | 250kg/h | 重 量: | 33kg | |