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青島福安達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司


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青島福安達(dá)3T瞬時滅菌機(jī)A

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地青島市

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更新時間：2024-03-28 15:54:48瀏覽次數(shù)：122次

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經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：21條

所在地區(qū)：山東青島市

聯(lián)系人：劉總,賈總

產(chǎn)品簡介

青島福安達(dá)瞬時高溫殺菌機(jī)主要由三段式薄換熱器、高壓啤酒泵、加熱系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管道系統(tǒng)和控制部分組成

詳細(xì)介紹

青島福安達(dá)瞬時高溫殺菌機(jī)主要由三段式薄換熱器、高壓啤酒泵、加熱系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管道系統(tǒng)和控制部分組成。從啤酒清酒罐來的4℃的冷啤酒經(jīng)高壓泵21Pol加壓后，進(jìn)入板式換熱器的第二區(qū)（預(yù)熱段），與剛經(jīng)過殺菌加熱后進(jìn)入第二區(qū)的72℃啤酒對流換熱，從而被預(yù)熱到55℃，經(jīng)過預(yù)熱的啤酒從第二區(qū)流出后進(jìn)入第三區(qū)（加熱區(qū)），被85℃的加水加熱到工藝要求的殺菌溫度72℃。
參數(shù)
工作原理：
青島福安達(dá)瞬時高溫殺菌機(jī)主要由三段式薄換熱器、高壓啤酒泵、加熱系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管道系統(tǒng)和控制部分組成。從啤酒清酒罐來的4℃的冷啤酒經(jīng)高壓泵21Pol加壓后，進(jìn)入板式換熱器的第二區(qū)（預(yù)熱段），與剛經(jīng)過殺菌加熱后進(jìn)入第二區(qū)的72℃啤酒對流換熱，從而被預(yù)熱到55℃，經(jīng)過預(yù)熱的啤酒從第二區(qū)流出后進(jìn)入第三區(qū)（加熱區(qū)），被85℃的加水加熱到工藝要求的殺菌溫度72℃。隨后進(jìn)入保溫管，在此溫度下保持30秒，實現(xiàn)對酵母的殺菌，殺菌后的72℃啤酒返回到板式換熱器的第二區(qū)，將熱能傳給4℃的冷啤酒，從而被冷卻至24℃，再進(jìn)入換熱器的區(qū)，被冷卻卻到4℃，至此完成整個殺菌過程，經(jīng)過殺菌的啤酒輸送到緩沖罐等候罐注。
殺菌溫度的控制：
有效地控制住殺菌溫度為72℃，是系統(tǒng)運(yùn)行的關(guān)鍵，殺菌溫度太高，會產(chǎn)生嚴(yán)重的氧化味，同時將使許多風(fēng)味物質(zhì)被損，還將引起蛋白類變性，從而影響啤酒膠體穩(wěn)定性及泡沫穩(wěn)定性，殺菌溫度不足，又不能保證一定的生物穩(wěn)定性（即保質(zhì)期）。
殺菌時間和壓力的控制：
系統(tǒng)設(shè)有高壓啤酒泵，由于該設(shè)備結(jié)構(gòu)及為緊湊，特別是薄板換熱器上部的保溫盤管，經(jīng)過嚴(yán)格的設(shè)計和加工，它將保證在規(guī)定流量的情況下，啤酒流經(jīng)保溫管的時間（即殺菌時間）為30秒，在壓力和流量穩(wěn)定的前提下殺菌時間才能保證，殺菌溫度才能精確控制。由于進(jìn)入啤酒泵前的啤酒壓力不一定是要求的壓力1bar，使得啤酒的壓力不一定恒定在規(guī)定范圍，這時可通過變頻器控制加壓泵轉(zhuǎn)速來改變進(jìn)入殺菌機(jī)的啤酒壓力。如低于設(shè)定壓力時便打回流或停機(jī)。啤酒流量的控制由電磁流量計和流量調(diào)節(jié)閥控制，如流量低于設(shè)定流量便打回流或停機(jī)。殺菌時間和殺菌溫度一樣，是決定殺菌效果的關(guān)鍵因素，一般我們采用PU值，即巴氏殺菌單位來表示殺菌效果。我公司產(chǎn)品能有效控制PU值25PU ，能符合要求的。二氧化碳在啤酒中的溶解度與啤酒的溫度和壓力是密切相關(guān)的，要保持啤酒中CO2 含量，殺菌壓力要達(dá)到≥0.8MPa，如果啤酒壓力低于此數(shù)，啤酒中CO2開始溢出，起泡生成氣泡。這些氣泡的產(chǎn)生導(dǎo)致啤酒受熱不均勻，破壞殺菌效果，同時導(dǎo)致啤酒質(zhì)量下降，該系統(tǒng)可對殺菌溫度進(jìn)行自動控制，從而有效地保證殺菌效果，如殺菌溫度低于設(shè)定溫度時便打回流，如出口溫度高于設(shè)定溫度時也會打回流?？傊撓到y(tǒng)對殺菌溫度、時間、壓力、流量都有嚴(yán)格的控制，溫度和壓力控制器采用西門子公司的程序控制器，具有很強(qiáng)的控制精度。
瞬時滅菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、 生產(chǎn)能力 3t/h
2、 啤酒入口溫度 1～4℃
3、 啤酒出口溫度 1～4℃根據(jù)工藝要求設(shè)定
4、 啤酒殺菌溫度 72℃ 根據(jù)工藝要求設(shè)定
5、 啤酒殺菌時間 30s
6、 殺菌機(jī)前系統(tǒng)壓力 0.15~0.3 MPa
7、 殺菌機(jī)系統(tǒng)啤酒壓力 ≥ 0.8 MPa
8、 殺菌機(jī)出口灌裝系統(tǒng)壓力 0.15～0.2 MPa
9、 功率 3.5KW
10、 蒸汽 ≥ 2.5 bar
11、 蒸汽耗量 36kg/h
12、 冰水流量 ≥ 9t/h（-4～-6℃）
13、 冰水能耗 1.5 萬kcal/h
14、 壓縮空氣 ≥6bar
外形尺寸： 1800×1600×2200
瞬時滅菌機(jī)配置清單：

序號

名稱

單位

數(shù)量

生產(chǎn)廠家

1

蒸汽截止閥

只

1

上海

2

蒸汽過濾器

只

1

上海

3

蒸汽自立式減壓閥

只

1

杭州沃儀

4

氣動蒸汽調(diào)節(jié)閥

只

1

杭州沃儀

5

蒸汽---熱水加熱器

臺

1

容大輕工

6

熱水平衡罐

臺

1

容大輕工

7

熱水泵

只

1

杭州南方

8

衛(wèi)生型啤酒電磁流量計

臺

1

億川

9

衛(wèi)生型啤酒流量調(diào)節(jié)閥

只

1

杭州沃儀

10

進(jìn)酒泵

臺

1

杭州南方

11

加壓泵(變頻)

杭州南方

12

冷媒泵

套

1

杭州南方

14

衛(wèi)生型壓力傳感器

只

1

上海敖龍

16

溫度表

只

1

上海敖龍

17

氣動二位/三通閥(用于送出、回流轉(zhuǎn)換)

只

1

華安

18

氣動蝶閥

只

1

華安

19

溫度傳感器

只

2

上海敖龍

20

電磁閥

只

3

亞德客

21

板式換熱器〖三段〗

臺

1

江陰

22

保溫管

套

1

容大輕工

23

空壓(減壓、過濾)系統(tǒng)(配套調(diào)節(jié)、轉(zhuǎn)向閥等)

套

1

亞德客

24

控制柜

臺

1

容大

25

電器

套

1

德力西

26

PLC

臺

1

西門子

27

模塊

臺

1

西門子

28

觸摸屏

臺

1

中國臺灣威綸

29

變頻器

臺

2

中智

30

控制軟件

套

1

容大輕工

商務(wù)條款：
報價： 160000萬元。含稅、含到濟(jì)南運(yùn)費。
付款方式；
交貨時間：收到預(yù)付定金起1個月。
本報價書有效期壹個月。
未找到相應(yīng)參數(shù)組，請于后臺屬性模板中添加

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