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Felix可定制化食品3D打印機(jī)

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匯思科技（廣州）有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

可定制化的FELIX3D食物打印機(jī)能擠出不同食品成分

詳細(xì)介紹

可定制化的FELIX 3D食物打印機(jī)能擠出不同食品成分。FELIX 3D食物打印機(jī)擁有系統(tǒng)，能同一時(shí)間打印兩種不同食物配料。FELIX 3D食物打印機(jī)配備開源系統(tǒng)及2個(gè)打印頭，讓用戶自由地操控。

       FELIX 3D食物打印機(jī)最近被丹麥初創(chuàng)公司Legendary Vish用來(lái)生產(chǎn)更健康，更美味的3D打印素三文魚，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)魚類。

       為了應(yīng)對(duì)過(guò)度捕魚和二氧化碳排放過(guò)多等環(huán)境挑戰(zhàn)，Legendary Vish使用FELIX食物3D打印機(jī)通過(guò)雙打印頭進(jìn)行食物3D打印，從而打印出多種不同的植物性蛋白質(zhì)成分。通過(guò)此特殊過(guò)程，他們可以3D打印三文魚片的復(fù)雜外觀-能打印出像三文魚的橙/紅肉組織和白色組織的分布外觀。

       FELIX 3D食物打印機(jī)最初是作為生物打印機(jī)FELIX BIOprinter來(lái)進(jìn)行各種研究，能夠?qū)υ偕t(yī)學(xué)治療和生物研究進(jìn)行必要的細(xì)胞數(shù)組3D打印。之后FELIX生物3D打印機(jī)被轉(zhuǎn)化為食品3D打印機(jī)，該打印機(jī)可以3D打印復(fù)雜的粘合劑和蛋白質(zhì)食物成分，以3D打印制作出逼真的，結(jié)構(gòu)復(fù)雜的美味純素三文魚。

Felix可定制化食品3D打印機(jī)

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聯(lián)系咨詢

操作軟件

為了令操作更容易，F(xiàn)ELIX 3D食物打印機(jī)使用市場(chǎng)的切片軟件Simplify3D進(jìn)行3D打印操作。這可讓用戶利用3D食物打印機(jī)彈性地探索特定食物應(yīng)用的各種可能性。

操作簡(jiǎn)便

借助預(yù)先配置好的Simplify3D，可以幫助用戶輕松進(jìn)行食物3D打印。FELIX 3D食物打印機(jī)的內(nèi)置觸摸屏具有直觀及容易使用的界面，并可以透過(guò)遠(yuǎn)程監(jiān)控3D打印狀況和管理3D打印文件。另外，F(xiàn)ELIX3D食物打印機(jī)有一個(gè)的噴嘴檢測(cè)系統(tǒng)，這系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)打印平臺(tái)校正和噴嘴校準(zhǔn)，所以可以在食物3D打印過(guò)程中提供高品質(zhì)打印。此外，內(nèi)置的相機(jī)功能可讓用戶透過(guò)智能手機(jī)或PC遠(yuǎn)端監(jiān)測(cè)3D食物打印過(guò)程。

產(chǎn)品特點(diǎn)

雙注射器系統(tǒng)，更換快速簡(jiǎn)便

使用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)的切片軟件Simplify3D可輕松操作

打印出逼真結(jié)構(gòu)復(fù)雜的食品

產(chǎn)品規(guī)格

打印平臺(tái)	可加熱彈性鋼化平臺(tái)
打印噴頭	雙注射器系統(tǒng)
打印速度/秒	速度取決于材料粘度。
XYZ分辨率	XY：1.6微米， Z：0.15微米
尺寸和重量	430390550mm，11.5kg
可打印體積	130210130mm
擠出寬度	取決于噴嘴尺寸
操作軟件	Simplify3D，開源Repetier-Host（可免費(fèi)下載）
支持的操作系統(tǒng)	Windows 7及更高版本。Mac OS X及Linux 只能用Repetier-host
支持的文件類型	STL、OBJ、3MF
檔案?jìng)鬏敺绞剑ㄓ\|摸屏）	USB Stick，WIFI，有線以太網(wǎng)
工作環(huán)境溫度	15至32℃，60至90℉
儲(chǔ)存溫度	0至32℃
輸入	100-240V，4A，50-60Hz，221W
輸出	24VDC，9.2A

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LEGENDARY VISH,3D打印素食三文魚

2020年7月13日，一群國(guó)際學(xué)生開發(fā)了一種3D打印技術(shù)，能夠?qū)?fù)雜的粘合劑和蛋白質(zhì)打印成植物性魚類替代品。
2017年，他們開始共同參與歐盟支持的增材制造研究項(xiàng)目，這群來(lái)自丹麥的學(xué)生最近創(chuàng)新了一種基于擠出的3D打印工藝，用于制造三文魚。現(xiàn)在以Legendary Vish的名字進(jìn)行交易，這家初創(chuàng)公司正在尋求將其產(chǎn)品商業(yè)化，目的是為現(xiàn)有的素食者提供更健康、更美味的替代品。

從歐盟項(xiàng)目到Legendary Vish
來(lái)自哥德堡大學(xué)、馬德里自治大學(xué)和丹麥工業(yè)大學(xué)（DTU）的學(xué)生三人組在三年前開始合作開展一個(gè)歐盟主導(dǎo)的項(xiàng)目。在他們作為Training4CRM的一部分進(jìn)行工作研究期間，該團(tuán)隊(duì)意識(shí)到類似的技術(shù)可以應(yīng)用于3D打印植物性蛋白質(zhì)。
該團(tuán)隊(duì)還渴望將食品生產(chǎn)提高可持續(xù)性。據(jù)糧食及農(nóng)業(yè)組織稱，目前世界上三分之一的經(jīng)評(píng)估的漁業(yè)已超出其生物學(xué)極限。此外，使用3D打印而不是傳統(tǒng)的捕魚方法來(lái)人工制作魚類來(lái)捕獲魚類，可以減少過(guò)度捕撈對(duì)環(huán)境造成的破壞。通過(guò)消除對(duì)漁船的需求，也將消除與拖網(wǎng)漁船相關(guān)的CO 2排放。
FELIXprinters宣布FELIX BIOprinter的商業(yè)發(fā)布

在11月在法蘭克福舉行的最近的Formnext 2019活動(dòng)上介紹其BIOprinter之后，F(xiàn)ELIXprinters很高興地宣布該機(jī)器現(xiàn)在已經(jīng)可以在市場(chǎng)上買到，并且預(yù)購(gòu)已經(jīng)在處理中。
3D生物打印市場(chǎng)（目前價(jià)值9.65億美元）到2020年代中期預(yù)計(jì)將以近20％的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，這是由于醫(yī)療保健需求增加，而且還將克服與器官捐贈(zèng)和器官捐贈(zèng)相關(guān)的供應(yīng)瓶頸和道德問(wèn)題。組織修復(fù)。生物打印還可以滿足對(duì)定制的針對(duì)特定患者的醫(yī)療保健解決方案的需求的增長(zhǎng)，這種趨勢(shì)只會(huì)加速向前發(fā)展。
FELIXprinters已成為提供中等價(jià)格的高精度工業(yè)增材制造（AM）機(jī)器的主要參與者，并且就工業(yè)AM *的質(zhì)量和成本效益而言，F(xiàn)ELIXprinters已被獨(dú)立評(píng)估為Ultimaker的可信競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。該公司的聲譽(yù)建立在Pro 3，Pro L和Pro XL平臺(tái)的基礎(chǔ)上，該平臺(tái)在眾多行業(yè)中用于挑戰(zhàn)性AM生產(chǎn)應(yīng)用。
FELIX BIOprinter是在已建立的FELIXprinters產(chǎn)品線的機(jī)架上開發(fā)的，這意味著其核心是已為制造商服務(wù)多年的久經(jīng)考驗(yàn)的技術(shù)。
3D打印出的心臟肌泵功能正常

科技日?qǐng)?bào)華盛頓7月15日電（記者劉海英）美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員在一期《循環(huán)研究》雜志上發(fā)表報(bào)告稱，他們?cè)趯?shí)驗(yàn)室中用人類細(xì)胞3D打印出了功能正常的厘米級(jí)人體心臟肌泵模型。研究人員稱，這種能夠發(fā)揮正常功能的心臟肌泵模型系統(tǒng)對(duì)于心臟病研究來(lái)說(shuō)具有重要意義，而他們的成果向制造人類心臟這樣的大型腔室模型邁出了關(guān)鍵一步。
使用3D生物打印技術(shù)制造類人體器官組織，是目前的一個(gè)研究熱點(diǎn)。明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員曾嘗試?yán)萌祟愓T導(dǎo)多能干細(xì)胞來(lái)打印心臟肌泵模型。他們將多能干細(xì)胞重新編程為心肌細(xì)胞，使用專門的3D打印機(jī)在三維結(jié)構(gòu)中打印它們。由于不能達(dá)到使心肌細(xì)胞真正發(fā)揮作用的臨界細(xì)胞密度，他們一直未創(chuàng)建出具有正常功能的心臟肌泵模型。
他們優(yōu)化了由細(xì)胞外基質(zhì)蛋白制成的專用生物墨水，使其能夠促進(jìn)人類誘導(dǎo)多能干細(xì)胞增殖和心肌細(xì)胞分化，然后將這種生物墨水與人類誘導(dǎo)多能干細(xì)胞混合在一起，使用專門的3D打印機(jī)打印出類心臟腔室的有孔結(jié)構(gòu)。干細(xì)胞首先會(huì)在該結(jié)構(gòu)中擴(kuò)增，不斷提高細(xì)胞密度，然后再原位分化為心肌細(xì)胞。
未來(lái)的肉：肯德基和3D Bioprinting Solutions使用生物打印機(jī)生產(chǎn)肯德基雞塊

2020年7月16日，莫斯科–肯德基正在與3D Bioprinting Solutions研究實(shí)驗(yàn)室合作開發(fā)創(chuàng)新的3D生物打印技術(shù)來(lái)開發(fā)雞肉，從而邁出了創(chuàng)建“未來(lái)餐廳"的創(chuàng)新理念的下一步。隨著健康的生活方式和營(yíng)養(yǎng)的日益普及，對(duì)傳統(tǒng)肉類替代品的需求逐年增加以及需要開發(fā)更環(huán)保的食品方法，合作伙伴之間提出了``設(shè)計(jì)未來(lái)的肉''的想法生產(chǎn)。該項(xiàng)目旨在創(chuàng)建一個(gè)實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)的雞塊。它們?cè)诳谖逗屯庥^上都將與原始肯德基產(chǎn)品盡可能接近，同時(shí)比普通肉類更環(huán)保。
3D Bioprinting Solutions正在開發(fā)使用雞肉細(xì)胞和植物材料的增材式生物打印技術(shù)，使它幾乎可以在不涉及動(dòng)物的情況下重現(xiàn)雞肉的味道和質(zhì)地?？系禄鶎槠浜献骰锇樘峁┧斜匾某煞?，例如面包屑和香料，以實(shí)現(xiàn)肯德基的特色口味。目前，市場(chǎng)上沒有其他方法可以從動(dòng)物細(xì)胞中產(chǎn)生這種復(fù)雜的產(chǎn)品。
生物打印方法具有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)。Biomeat具有與原始產(chǎn)品相同的微量元素，同時(shí)不包括傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)中使用的各種添加劑，從而創(chuàng)造出更清潔的最終產(chǎn)品。以細(xì)胞為基礎(chǔ)的肉制品也更符合道德規(guī)范–生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)對(duì)動(dòng)物造成任何傷害。