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多味花生夾層鍋

多味花生夾層鍋

鍋體

 是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

  支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

 （b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。 

電加熱夾層鍋根據(jù)物料的不同特性，內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,夾層根據(jù)用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料。

 為避免熱量散失，還設(shè)計(jì)配置了保溫層，保溫層選用致密性好，耐高溫型的玻璃巖棉，保溫層外保護(hù)為SUS304不銹鋼，造型美觀大方。本頁(yè)面主要講述可傾式的電加熱夾層鍋，它配有壓力表、電控箱、可傾架等，設(shè)備安裝容易、操作方便、可靠。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點(diǎn)。

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

 4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；

  整體結(jié)構(gòu)

 固定式主要由鍋體和撐腳組成；

 可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

 攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)?！　?/span>

使用：　

1. 取下加熱器，放上燃?xì)獍l(fā)火蓋?！　?、打開(kāi)減壓閥及進(jìn)氣接口?！　?、逆時(shí)針打開(kāi)氣閥，明火點(diǎn)燃。（配有火種的灶具請(qǐng)先點(diǎn)燃火種）?！　?、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開(kāi)關(guān)，直至所需火焰。　　5、停止工作，關(guān)閉角閥及氣閥?！　?/span>

注意事項(xiàng)：

　　1、定期檢查各接頭處的密封性。　　2、定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞?！　?、傾斜時(shí)請(qǐng)先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開(kāi)關(guān)?！　∪?xì)獬村伿褂米⒁狻　?、應(yīng)使用液化石油氣、管道煤氣、然氣等燃料，嚴(yán)禁使用油；　　2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊，且應(yīng)在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故；　　3、不要在安裝燃?xì)饧訜釆A層鍋的房間內(nèi)，再使用煤爐、液化氣或其他爐具；　　4、燃?xì)饧訜釆A層鍋周圍不要堆放易燃物品；　　5、用氣場(chǎng)所須確保寬敞和通風(fēng)良好；　　6、燃?xì)饧訜釆A層鍋點(diǎn)火用氣時(shí)要有人看管；　　7、人走要熄火；　　8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開(kāi)門窗通風(fēng)換氣；　　9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開(kāi)關(guān)是否關(guān)嚴(yán)?！　?/span>