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　　原理：被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運(yùn)動和相互摩擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱的目的。立威蠶豆微波烘焙設(shè)備廠家
　　微波烘焙設(shè)備的優(yōu)勢：
　　1、烘焙熟化速度快，時間短，只需3-8分鐘即可。
　　2、烘焙熟化均勻，低溫烘焙熟化，同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能，微波穿透綠豆五谷雜糧等物料，內(nèi)外同時產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)， 無需翻轉(zhuǎn)，也不會出現(xiàn)不均勻現(xiàn)象，提高烘焙物料的品質(zhì)質(zhì)量。
　　3、熱效率高，環(huán)保,節(jié)能。微波加熱是對物料內(nèi)、外同時加熱，且微波直接作用于物料， 無需熱傳遞，幾乎沒有能量損耗。 整個烘焙熟化過程無污染物產(chǎn)生，符合國家環(huán)保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
　　4、工藝操作簡單，設(shè)備不需要預(yù)熱，隨時開，隨時用，微波功率大小可靈活調(diào)控，操作簡單方便，1-2人就可操作生產(chǎn)，人工勞動強(qiáng)度低，半自動化運(yùn)作，可實(shí)現(xiàn)大批量連續(xù)化生產(chǎn)。
　　5、占地面積小，安全無害，用電源做為能源，把電能轉(zhuǎn)化為微波能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風(fēng)等配套設(shè)施，全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經(jīng)久耐用；立威蠶豆微波烘焙設(shè)備廠家
　　參考參數(shù)：
　　設(shè)備工作電源：三相五線380V
　　微波工作頻率：2450MHZ
　　微波功率：20KW（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
　　烘焙溫度：90-150（可調(diào)可控）
　　進(jìn)出料口高度：40mm 可定做
　　傳輸帶寬度：650mm 可定做
　　傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）
　　烘烤效率：100-140kg每小時
　　微波泄漏：≤5mw/c㎡
　　外型尺寸（長寬高）：約8600*1200*2200mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）