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更新時(shí)間:2021-05-12 17:50:12瀏覽次數(shù):209評(píng)價(jià)
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微波烘培是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢(shì),達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會(huì)發(fā)生膨脹。黃豆烘干熟化機(jī)雜糧微波干燥烘烤設(shè)備廠家
五谷雜糧微波烘焙設(shè)備的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì):
1、能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡(jiǎn)單易控。
適用范圍:核桃、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、熟化、殺蟲、殺菌處理;棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;辣椒制品、花朵、中藥材的干燥、殺菌等食品的加工。黃豆烘干熟化機(jī)雜糧微波干燥烘烤設(shè)備廠家
參考參數(shù):
設(shè)備工作電源:三相五線380V
微波工作頻率:2450MHZ
微波功率:30KW(按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制)
烘焙溫度:按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制
進(jìn)出料口高度:按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制
傳輸帶寬度:按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調(diào)速)
微波泄漏:≤5mw/c㎡
外型尺寸(長(zhǎng)寬高):約11000*1200*2200mm(按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制
貼心服務(wù):
為讓客戶買的放心,公司備有多臺(tái)微波樣機(jī),可免費(fèi)供客戶做多種物料的烘干、殺菌、烘焙、加熱等工藝實(shí)驗(yàn),歡迎新老朋友寄物料或帶物料來公司實(shí)驗(yàn)考察,洽談合作。
售后服務(wù)承諾:
公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試,技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實(shí)行“三包”,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi),設(shè)備出現(xiàn)的任何故障,公司將在接到通知后2小時(shí)內(nèi)給予客戶回復(fù)信息,24小時(shí)內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實(shí)際問題,一年內(nèi)免費(fèi)更換零配件。
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