蛋糕水分活度測定儀簡介

JL-AW100/1型水分活度儀是我公司推出的針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度進口傳感器，通過專業(yè)的設計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面?？砷_啟四個通道同時測量，測量或校正時間幾分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

一﹑機臺名稱：冠亞水分活度儀

二、型號：JL-AW100/1

品牌：深圳冠亞

產(chǎn)地：深圳

三﹑蛋糕水分活度檢測儀技術(shù)參數(shù)：

• 精度
  分辨率：0.001Aw
  溫度：±0.1℃
• 測量范圍
  水活性：0-1AW 
  溫度：-10-60℃
• 通道（標配）：單通道
  探頭（標配） ：1個
• 顯示：彩色7寸Retina觸摸屏
• 測試方式：自動、定時（0-60分鐘）
• 校準方式：自動校正
• 檢測曲線：實時顯示
• 工作環(huán)境
  溫度：-10~60℃
  濕度：0～100%RH
• 雙重通訊接口：RS 232（打印機）            
                RS 232（計算機）
• 功    耗：大20W
• 電   壓：220V ±10V
• 重   量： 3.2kg
• 外形尺寸：300mm×260mm×150mm

四、蛋糕水分活度測量儀產(chǎn)品優(yōu)勢：*符合標準
JJG（粵）052-2017水分活度儀

GB 5009.238-2016 蛋糕安全國家標準 蛋糕水分活度的測定

GB/T 34790-2017 糧油檢驗 糧食籽粒水分活度的測定儀器法

BS ISO 21807-2004 蛋糕和動物飼料的微生物學.水活性的測定

蛋糕水分活度測定儀應用案例

五.蛋糕水分活度儀應用行業(yè)

糧食行業(yè)：反映糧堆中生物成分可利用水分的程度; 可用來評價糧食儲藏的穩(wěn)定性，比“水分含量”、“安全水分”更能反映糧食儲藏的情況;

蛋糕工業(yè)： 蛋糕設計，加工，儲存期預測，包裝安全檢測 
制藥工業(yè)： 在藥品質(zhì)量控制中，控制水活度可以惡化微生物的生長環(huán)境、抑制微生物的繁殖。

蛋糕水分活度測定儀應用案例

蛋糕：降低全脂奶粉的水分活度可以提高其貯藏穩(wěn)定性。
成膜工藝材料水分檢測： 油漆,涂料,膠粘劑, 水分活度嚴重控制成膜和粘結(jié)效果，是滲透、擴散，成膜，成泡的控制因素。 

造粒成型： 吸水性顆粒粉末水分活度測試，適用于加工造粒,造型，注塑，鑄造，模具工藝質(zhì)量控制。