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王選:帶給我漢字激光照排之前 我們是怎樣印書的?
——王選院士被稱為“漢字激光照排系統(tǒng)之父

王選院士被稱為“漢字激光照排系統(tǒng)之父
回顧歷史,印刷術(shù)與造紙術(shù)不僅是支持出版活動(dòng)發(fā)展進(jìn)步的兩大技術(shù),也是中國對(duì)世界文明進(jìn)步的巨大貢獻(xiàn)??梢哉f,一直到今天,以紙為載體、通過印刷復(fù)制的報(bào)刊書籍,依然是影響力大、效果好的重要傳播媒介之一。
我們?yōu)榇蠹医榻B四堡刻本。其實(shí),雖然今人對(duì)北宋畢昇發(fā)明的活字印刷術(shù)為了解,但總的看來,雕版印刷因?yàn)橹赜》奖?,一直是中國古代出版業(yè)的主流;同時(shí),與今日出版業(yè)不同的是,古代的刻書機(jī)構(gòu)即是復(fù)制機(jī)構(gòu),也是出版、發(fā)行機(jī)構(gòu)。福建四堡正是雕版印刷與刻書機(jī)構(gòu)那段歷史的生動(dòng)縮影?,F(xiàn)在的四堡雖是閩西群山中一處偏僻的村落,但其卻曾是繁華的雕版印刷業(yè)之鄉(xiāng),為中國南方提供了大量價(jià)格低廉的教科書、家用指南、醫(yī)療手冊(cè)及傳統(tǒng)名著,是中國出版史上的輝煌一頁。
四堡刻本
刻版
當(dāng)木板在四堡或附近(例如在上杭)鐫刻時(shí),未鐫刻的木板似乎由出版商提供。如上文所述,至少到19世紀(jì)晚期,此地的鄒氏、馬氏印工主要依賴本地出產(chǎn)的樟木作木板。一些報(bào)告人更準(zhǔn)確地指出,“小葉樟”的木材用于大型木板,而山梨木和棗木——至少到19世紀(jì)晚期,在當(dāng)?shù)厝钥色@得——用于小型木板。對(duì)刻版準(zhǔn)備過程的描述非常簡單:首先將大塊的木材劈開,剝?nèi)ケ砥?;接著在水中浸泡,然后陰干(避免在太陽下蜷曲);刻版晾干后,把木材劈成合適的規(guī)格;后將表面刨平,輕輕地上油。這時(shí),就可雕刻了。待出版文本的抄本由書坊成員用一種“粘”墨抄寫在薄紙上,然后用米湯粘在木板上,再早期用一種扁平的刷子將其弄平。米湯干了以后,將紙從木板上刮掉,之前用墨寫的文字就會(huì)反向留在上面??坦⑽淖种車哪静墓稳?,使文字凸出來。大多數(shù)刻工一天至少可以鐫刻一百個(gè)字;刻工以每百字為單位計(jì)酬。
鄒氏、馬氏出版商掌握了抄本的出版,因此也就控制了書籍的設(shè)計(jì)——版面的規(guī)格(也就確定了木板的規(guī)格),每頁的行數(shù)和字?jǐn)?shù),插圖的使用和位置。不用時(shí),刻版貯存在家里,垂直放在書架上。如今僅存幾百塊雕版,但霧閣和馬屋的村民都記得,在20世紀(jì)早期,各家書坊都有幾間屋子滿是雕版。文海樓書坊的一位后裔提到,他家住宅的一整個(gè)“廳”都用于刻版的貯藏。這些貯藏室和出版商住宅的墻——甚至兩個(gè)村子中靠街的墻——被加厚,以保護(hù)刻版和整個(gè)印刷活動(dòng)免于火災(zāi)。特別是馬屋,一些此類的“風(fēng)火墻”或“風(fēng)火屋”仍然存世。
總的來說,四堡出版商通過各種渠道獲取雕版。當(dāng)出版業(yè)被引入霧閣和馬屋時(shí),個(gè)出版商靠自己鐫刻木板(并將其技巧傳給家人);他們也可能從外地初具規(guī)模的出版地輸入雕版。隨著出版業(yè)的發(fā)展,如當(dāng)?shù)氐膱?bào)告人所說,鄒氏和馬氏書坊可能有人擅長鐫刻木板。但出版商似乎主要雇傭“外地”專業(yè)刻工。這些勞動(dòng)力可能來自和出版商無親戚關(guān)系的地方宗族,這些宗族的成員專長刻版——當(dāng)然,四堡出版商能夠?yàn)樗麄兲峁┮环莘€(wěn)定的工作;也可能來自閩西市鎮(zhèn)和縣城中的刻字鋪。到19世紀(jì)早期,一些書坊除了從其他出版商那里購買刻版,或雇傭馬崗的婦女為其鐫刻之外,至少在一定程度上支持了四堡書籍貿(mào)易路線的拓展。販書路線的延伸也使四堡商人接觸到新的刻版提供者,如佛山鎮(zhèn)出版商或馬崗刻工。銷售區(qū)域的擴(kuò)大使四堡出版商涉入更加非個(gè)人的生意關(guān)系,他們與遙遠(yuǎn)的外地人協(xié)商,而不是雇傭地方手藝人和家人。當(dāng)然,有了外地的供應(yīng)商,意味著對(duì)出版過程重要的工序的控制顯著減弱:四堡出版商既不能規(guī)定文本的格式,也不能監(jiān)督刻版的質(zhì)量。
印刷與裝訂
刻版準(zhǔn)備好以后,真正的書籍印刷——在刻版上涂墨,將紙壓在刻版上,用刷子將紙弄平,使字跡留在紙上——幾乎無需技巧。不論男女老少,差不多家中任何人都能勝任。印工大約是邊干邊學(xué)的,他們模仿有經(jīng)驗(yàn)的工人,經(jīng)過簡單的練習(xí),就能印刷得又快又干凈。乾隆朝早年,鄒氏祠堂有“印書學(xué)堂一所”,也許就是初學(xué)刻板、印刷和裝訂的人練習(xí)的地方,但我們不清楚這個(gè)詞具體意味著什么。
霧閣和馬屋的印房反映出印刷業(yè)以家庭為重的局面,因?yàn)橛∷?ldquo;工場(chǎng)”通常設(shè)在家里。人們有時(shí)在祠堂印刷;上文提到的鄒氏祠堂后面有“印房二大間”,隔壁還有一間用于備墨的小房子。不過更普遍的情況是在家里印書。我們?nèi)钥梢钥吹剑郧俺霭婕彝サ淖≌杏糜谟∷⒌?ldquo;工場(chǎng)”:幾排小而黑的印房,圍繞矩形天井而建。天井中間有一個(gè)用來備墨的大石缸,離印房只有幾步路,甚為方便。
然而,隨著出版業(yè)的擴(kuò)大,更大的書坊筑不得不另建單獨(dú)的印房。鄒孔愛(1755-1827)利用書籍貿(mào)易的收益,在他位于霧閣的家庭住宅附近另建了一間印房。道光十九年(1839)在茲堂老板馬萃仲(1770-1848)的分關(guān)文書中提到“屋后”有“印房一所”。(也許霧閣祠堂的“印書學(xué)堂”是另一個(gè)類似的印刷“工場(chǎng)”。)
據(jù)當(dāng)代關(guān)于印刷工序的描述,印工要站在印房內(nèi)一張矩形的桌子旁工作,桌子另一端邊緣幾厘米處留有一個(gè)長而薄的洞。用一根木棒把一垛紙綁在或用螺絲擰在桌子的一角,紙張的規(guī)格要裁切得比刻版寬一些。在桌子的遠(yuǎn)端,把紙折好,這樣它便懸掛在桌子下??贪婀潭ㄔ谟」で懊娴尼斪又g。墨盤放在刻版的右側(cè),如有需要,就從外面的墨缸中定時(shí)補(bǔ)充。印工用刷耙——一種棕櫚制成的圓刷——將墨在雕版凸起的文字上均勻地涂三到四次,然后拿起張紙,將其拉緊,放在雕版上,再用一種矩形的“刷子”或“擦子”(外表很像長黑板擦,由一些編織過的棕櫚固定在一塊矩形的硬木上)壓緊。然后將張紙疊好,放進(jìn)矩形的洞晾干,接著印第二張紙。(墨干得很快,所以不用擔(dān)心紙會(huì)粘在一起。)為了多少區(qū)別對(duì)待四堡更昂貴的文本,封面的刻版由花邊環(huán)繞空心構(gòu)成。
印刷時(shí),不必每印一頁就涂墨,印兩頁或“幾”頁后再涂即可。印刷者要留意已印的頁數(shù),他們以每百頁為單位做標(biāo)記。對(duì)一個(gè)工人每天印書頁數(shù)的估計(jì)差別甚大,從幾百張到五六千張不等(提到后這個(gè)數(shù)字的報(bào)告人強(qiáng)調(diào),這一天會(huì)非常忙碌)。一種可能的估計(jì)是,一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的印工穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)忙活一天可印兩三千張。
印刷通常由家庭婦女完成,不過孩童也可參加——一個(gè)報(bào)告人回憶,小時(shí)候他的工作就是在印刷間隙涂墨。待紙張晾干后,把書頁分開,將印刷面朝外對(duì)折起來,合成一卷,然后整理成冊(cè)。堆好的書頁要放進(jìn)書榨里,盡可能壓緊;較大的書榨用于外銷的文本,因此要盡可能壓緊,以便書商可攜帶更多的文本;較小的書榨則用來壓當(dāng)?shù)劁N售的書。書頁固定在書榨上時(shí)還要裁邊——四堡現(xiàn)存的一個(gè)書榨帶有滑刃,就是這個(gè)用處。從書榨上取下壓緊的書頁后,用錐子在裁邊一端的邊緣鑿兩個(gè)洞,將紙捻——一條捻成釘子狀的紙,其中一頭留著不捻(紙釘?shù)念^)——插進(jìn)去,這樣書頁被綁在一起,“紙釘”的頭就不會(huì)散開。封面用稍重的紙——常常是一種驅(qū)蟲的朱紅色紙——將其置于每冊(cè)的首尾,然后將整冊(cè)書壓緊,用針縫好。后把寫著書名的標(biāo)簽粘在封面上。同印刷一樣,裝訂基本上由婦女負(fù)責(zé)。有幾位報(bào)告人回憶,他們的母親或祖母忙完家務(wù)后,夜里就折疊、整理、裝訂冊(cè)頁。按照當(dāng)代報(bào)告人的說法,印刷和裝訂的工具都是當(dāng)?shù)刂圃斓摹5胤洁l(xiāng)村市場(chǎng)上有簡單而廉價(jià)的土產(chǎn)棕櫚,書坊也會(huì)制造刷子。其中,印刷所需裝置中復(fù)雜的書榨,由書坊成員或地方手藝人制造,它和印房、刻版及刷子一樣,在家中世代傳承。
總結(jié)
霧閣和馬屋書籍制造的過程,從準(zhǔn)備木板到裝訂成冊(cè),至少在總體上與現(xiàn)存的晚明、清代極少數(shù)關(guān)于雕版印刷的描述相吻合。鄒氏、馬氏報(bào)告人堅(jiān)決認(rèn)為,在他們家的印刷史上,印刷技術(shù)和工序沒有任何改變。要是果真如此,那么當(dāng)代報(bào)告人描述的相對(duì)簡單的工序——準(zhǔn)備木板,制造印墨,同家庭勞力一起干活或雇傭廉價(jià)女性雇工勞力——反映出一個(gè)經(jīng)過深思熟慮的體系,其目的在于保持低廉的成本和較短的生產(chǎn)時(shí)間,這自然是資本并不雄厚的出版商的目標(biāo)??傊u氏、馬氏出版商“專門”生產(chǎn)廉價(jià)文本。他們獲取利潤主要依靠以下因素:雇傭家庭成員降低勞動(dòng)力成本,提供銷路有保障的書籍,在貧困的腹地沒有競爭者。四堡文本的質(zhì)量很可能在印刷業(yè)的后一個(gè)世紀(jì)下降了,而現(xiàn)存的文本幾乎都是那個(gè)時(shí)期粗制濫造的產(chǎn)物,所以它們無法代表四堡書業(yè)鼎盛期的水平。我們看到用紙質(zhì)量幾乎都在下降,這當(dāng)然會(huì)影響四堡坊刻本的外觀和壽命。在19世紀(jì)中后期,四堡出版業(yè)發(fā)生全面而緩慢的衰退,即便是微薄的勞力投入,也可能變成難以承擔(dān)的重負(fù),因此雕版和刊刻的質(zhì)量只有打折扣。
引人注目的是,19世紀(jì)和20世紀(jì)早期四堡書籍生產(chǎn)驚人的效率。通過簡化工序,倚重家庭勞動(dòng)力(要是人手不夠,就雇傭馬崗刻工這樣的勞動(dòng)力),依賴行商的艱苦售賣,幾乎每道工序都力求降低成本。在一個(gè)經(jīng)濟(jì)蕭條、基本原料難以獲得的時(shí)世,唯有維持較低的成本,出版業(yè)才會(huì)繼續(xù)有利可圖。這種努力不僅影響到書業(yè)的組織,也影響到鄒氏、馬氏所產(chǎn)書籍本身的性質(zhì)。

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