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《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 N-亞硝胺類化合物遷移量和釋放量的測(cè)定》(GB 31604.62-2025)解讀材料

2025-04-02 10:57:20國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心閱讀量:3694 我要評(píng)論


  本標(biāo)準(zhǔn)為制定標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)第一部分遷移試驗(yàn)所得浸泡液中N-亞硝胺類化合物和N-亞硝胺可生成物,N-亞硝胺類化合物在堿性條件下,經(jīng)液液萃取、濃縮后測(cè)定;N-亞硝胺可生成物在酸性條件下與人工唾液中進(jìn)行亞硝化,然后在堿性條件下,經(jīng)液液萃取、濃縮后測(cè)定,測(cè)定方法均為氣相色譜-質(zhì)譜法(GC-MS法)、氣相色譜-熱能分析儀法(GC-MS法),主要用于適用于食品接觸用橡膠材料及制品中15種N-亞硝胺類化合物及可生成物遷移量的測(cè)定。第二部分在規(guī)定條件下奶嘴中N-亞硝胺類化合物和N-亞硝胺可生成物釋放到試液中,N-亞硝胺類化合物在堿性條件下,經(jīng)液液萃取、濃縮后測(cè)定;N-亞硝胺可生成物在酸性條件下進(jìn)行亞硝化,然后在堿性條件下,經(jīng)液液萃取、濃縮后測(cè)定,測(cè)定方法均為氣相色譜-質(zhì)譜法(GC-MS法)、氣相色譜-熱能分析儀法(GC-TEA法),適用于奶嘴中15種N-亞硝胺類化合物及可生成物釋放量的測(cè)定。
 
  本標(biāo)準(zhǔn)適用的材質(zhì)、食品模擬物、物質(zhì)種類及各項(xiàng)方法性能參數(shù)均可滿足《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴》(GB 4806.2-2015)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》(GB 4806.11-2023)的配套要求。
 
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