遼寧大連：130萬(wàn)畝海參迎來(lái)采捕季，“鮮食”與“深加工”齊頭并進(jìn)

2022-11-29 14:00:57食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)閱讀量：1116      我要評(píng)論

　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 地方新聞】據(jù)媒體相關(guān)報(bào)道，遼寧省大連市的130萬(wàn)畝海參迎來(lái)了采捕季，一個(gè)個(gè)肥碩的海參，給漁民帶來(lái)了豐收的希望。大連海域由于寒暖流交匯，浮游生物和藻類植物豐富，為海參生長(zhǎng)提供了豐富的餌料資源。同時(shí)，大連海域的海水溫度和鹽度頗為理想，為海參提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。

　　據(jù)了解，大連海參是當(dāng)?shù)貪O民重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，數(shù)據(jù)顯示，2021年大連海參養(yǎng)殖面積約為190萬(wàn)畝，占全省的90%以上。作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，大連海參具有肉質(zhì)鮮美、韌性好的特點(diǎn)?！肚灏揞愨n》記載：“海參，以奉天(今遼寧省)者為最，色黑多刺，名遼參”。近年來(lái)，大連海參一直走“鮮食”與“深加工”協(xié)同發(fā)展的道路，多舉措提高海參附加值。

　　海參素有“海產(chǎn)八珍”的名號(hào)，憑借其肉質(zhì)軟嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特點(diǎn)，成為人們?nèi)粘２妥郎系拿牢?。不僅如此，海參還具有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)氣養(yǎng)血、保護(hù)心血管、提高免疫力等功效，成為頗受消費(fèi)者青睞的滋補(bǔ)食材。近年來(lái)，隨著生活水平的提高，海參的需求量也呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，這為上游的海參養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了非常大的發(fā)展?jié)摿?。

　　吃海鮮講究的就是一個(gè)“鮮”字，為了將新鮮的海參安全地送到消費(fèi)者手中，大連與順豐、京東、極兔等快遞公司達(dá)成合作，新鮮的海參產(chǎn)品搭載冷鏈物流的“快車”，被運(yùn)往各個(gè)城市。這些快遞公司針對(duì)海參產(chǎn)品的特性，專門設(shè)計(jì)包裝，并對(duì)海參運(yùn)輸途中的溫度進(jìn)行精準(zhǔn)把控，解決海鮮運(yùn)輸?shù)耐袋c(diǎn)、難點(diǎn)，保障海參產(chǎn)品的新鮮和安全。

　　此外，為了增加海參的附加值，大連還將海參加工成各類深加工產(chǎn)品。鹽干海參、淡干海參、凍干海參、海參鈣片、即食海參是常見的海參深加工產(chǎn)品。當(dāng)?shù)胤e極建設(shè)現(xiàn)代化加工基地，并與高校達(dá)成合作，研發(fā)更多高附加值的海參產(chǎn)品。其中，當(dāng)?shù)氐囊患夜就顿Y上億元建成海參捕撈、加工基地，并引進(jìn)膠囊全自動(dòng)生產(chǎn)線和全自動(dòng)FD凍干流水線，不斷提升產(chǎn)品附加值。

　　隨著養(yǎng)生風(fēng)潮的到來(lái)，營(yíng)養(yǎng)豐富的海參及其制品也越來(lái)越受消費(fèi)者歡迎。大連作為我國(guó)較大的海參集散中心，大力發(fā)展海參養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)，將有助于帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提高，對(duì)于促進(jìn)漁民增收也具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

上一篇：多點(diǎn)發(fā)力　多措并舉　促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收

下一篇：政策支持、技術(shù)加持，云南咖啡產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展快車道

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名