閱讀排名更多
-
《精準(zhǔn)回收和循環(huán)再使用塑料食品容器項目碳減排量核算方法學(xué)》團體標(biāo)準(zhǔn)立項如有單位或個人對該標(biāo)準(zhǔn)項目存在異議，請在公告.... 6河南省塑料協(xié)會組織考察鄢陵縣城發(fā)環(huán)境（許昌）循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園
直播回放
直播回放
推薦展會更多
【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 國內(nèi)新聞】眼下，又到了楊梅登場的季節(jié)，顆顆鮮嫩紅潤，酸甜多汁的楊梅讓人食指大動。然而，楊梅十分“嬌貴”，保鮮期短，難貯藏、運輸，因此針對楊梅易腐爛、難運輸?shù)奶攸c，行業(yè)給出了一套的包裝、物流解決方案。那么，對于不同的包裝方式，楊梅從采摘、包裝、運輸、常溫放置到開箱新鮮程度和品質(zhì)如何呢？
近年來，浙江金華、臺州等地把楊梅產(chǎn)業(yè)作為促進農(nóng)民持續(xù)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，確保產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)民增收，同時優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)，確保楊梅質(zhì)量安全，楊梅產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。“六月楊梅已滿林，初凝一顆值千金”，多地迎來楊梅成熟、采摘、上市的好時期。酸酸甜甜的楊梅猶如生活一般，有滋有味。
楊梅素來有“頭日新鮮，次日色變，三日味變”的說法。由于楊梅果實無外皮包裹，致使楊梅保鮮期很短，在常溫下只能保存1天，既使在0℃-4℃的環(huán)境下，也只能保存3天，也使得不耐高溫、不耐擠壓、保鮮時間短成為楊梅貯藏、運輸?shù)耐袋c，特別是在物流業(yè)快速發(fā)展的今天，無疑限制了楊梅銷售范圍、半徑的擴大。
考慮到楊梅不耐高溫、不耐擠壓，生鮮電商物流行業(yè)全程采用專用包材及定制方案。例如針對楊梅的運輸，外包裝采用擁有食品級環(huán)保材質(zhì)的EPP循環(huán)保溫箱，不僅最大程度上保證了楊梅新鮮和口感，而且還減少了運輸途中的磕碰和擠壓，確保楊梅產(chǎn)品外觀完整性。對于楊梅環(huán)保箱內(nèi)也要進行相應(yīng)的包裝。
據(jù)了解，目前楊梅保溫箱內(nèi)包裝有四種方式，包括塑料籃+冰袋、塑料籃+真空包裝+冰袋、單層塑料托盤+冰袋、單層塑料托盤+真空包裝+冰袋。塑料籃+冰袋包裝是傳統(tǒng)常見的楊梅包裝方式，雖然將楊梅聚集一起，防止貯運過程中四處移動，但是會出現(xiàn)楊梅變軟、出汁、腐爛、癟塌和機械損傷的情況，風(fēng)味口感較差。
楊梅采用塑料籃+真空包裝+冰袋的包裝方式，即便有了透明塑料袋包裝楊梅，但通常抽真空會出現(xiàn)漏氣的情況，特別是整籃楊梅抽真空時，楊梅依然會出現(xiàn)變軟、出汁、腐爛的情況，不過癟塌和機械損傷的情況有所改善。相比前兩種包裝方式，采用單層塑料托盤+冰袋包裝楊梅，既沒有變軟、出汁、腐爛，也沒有癟塌和機械損傷，不過沒有抽真空，楊梅保鮮期依然沒有延長。
最后，楊梅采用單層塑料托盤+真空包裝+冰袋包裝進行物流運輸，由于利用真空包裝機抽出單層塑料托盤內(nèi)的空氣，楊梅處在真空狀態(tài)可以抑制微生物生長，在一定程度上避免楊梅腐壞變質(zhì)，延長楊梅保鮮期。不過，這種包裝方式還要結(jié)合冷鏈物流運輸，在低溫條件下貯運，才能更好地確保楊梅新鮮、無變軟、出汁，顆顆果肉飽滿。
原標(biāo)題：楊梅貯藏、運輸是難題，來看看這四種哪種保鮮效果好？
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
相關(guān)新聞
-
1規(guī)劃1方案5標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，平谷區(qū)落實國家發(fā)展戰(zhàn)略打造“平急兩用”北京樣板
“平急兩用”融動城鄉(xiāng)，“城郊大倉”聯(lián)動保供，“改革創(chuàng)新”驅(qū)動發(fā)展。2025年是全面貫徹落實總體國家安全觀11周年，也是平谷區(qū)主動探索建設(shè)國家“平急兩用”發(fā)展先行區(qū)2周年。- 2025-04-21 14:02:16
- 1776
-
為推動云南省全社會物流成本實質(zhì)性下降，實現(xiàn)物流資源配置效率最優(yōu)化和效益最大化，結(jié)合我省實際，云南省發(fā)展和改革委員會制定《云南省有效降低全社會物流成本實施方案》。- 2025-03-19 11:31:42
- 19874
-
河南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)河南省推動郵政快遞業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加快構(gòu)建現(xiàn)代物流體系行動計劃（2024—2026年）的通知
近日，省政府辦公廳印發(fā)《河南省推動郵政快遞業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加快構(gòu)建現(xiàn)代物流體系行動計劃（2024—2026年）》（以下簡稱《行動計劃》），聚焦充分發(fā)揮郵政快遞業(yè)服務(wù)生產(chǎn)、促進消費、暢通循環(huán)的先導(dǎo)性引領(lǐng)性作用，明確五個方面十六項主要任務(wù)，助力一體化打造大通道、大口岸、大物流、大產(chǎn)業(yè)，持續(xù)構(gòu)建現(xiàn)代物流體系。- 2024-11-07 10:15:24
- 18880
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)