導(dǎo)讀：近年來,葡萄酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈殘酷,市場(chǎng)由國(guó)外進(jìn)口品牌所控制，競(jìng)爭(zhēng)激烈，而中低端市場(chǎng)則由國(guó)內(nèi)一些品牌把持，競(jìng)爭(zhēng)慘烈。每年都有數(shù)不清的新瓶裝舊酒的品牌投身“戰(zhàn)場(chǎng)”，不少還沒被消費(fèi)者念熟名稱就已消失。
　　
　　知己知彼百戰(zhàn)不殆
　　
　　要有葡萄酒包裝的品牌，從了解葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣開始。
　　
　　質(zhì)量和服務(wù)是百年品牌的生命，商品的內(nèi)在質(zhì)量?jī)r(jià)值通過品牌而得到體現(xiàn)，滿意周到的服務(wù)成為品牌的附加價(jià)值。近年來，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)快速升溫，在拉菲等葡萄酒的“啟蒙”下，整個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的價(jià)值中樞得以大大提高。在葡萄酒價(jià)格迎風(fēng)飆漲的背景下，各路資本蜂擁而入。在國(guó)內(nèi)，茅臺(tái)、古井貢、青島啤酒、匯源果汁等各大飲料企業(yè)紛紛上馬葡萄酒生產(chǎn)線，西南證券、中信國(guó)安等業(yè)外資本也在積極布局葡萄酒行業(yè)。
　　
　　被快速催熟的葡萄酒市場(chǎng)也不可避免地出現(xiàn)其它行業(yè)曾經(jīng)的教訓(xùn)，就是“亂”字當(dāng)前，國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口低端葡萄酒紛紛披上進(jìn)口葡萄酒的外衣，市場(chǎng)上魚龍混雜，“李鬼”的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于“李逵”，使得消費(fèi)者越來越把葡萄酒視為“雷池”，不敢輕易出手。
　　
　　其實(shí)，拉菲等葡萄酒品牌贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵，不在于大規(guī)模生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，而在于其深厚的歷史文化。說白了，拉菲、拉圖、瑪歌等五大名莊賣的不是工業(yè)化、現(xiàn)代化，而是文化。茅臺(tái)、五糧液等白酒企業(yè)，其實(shí)賣的也是文化，但是，茅臺(tái)、五糧液很難把其白酒文化給嫁接到各自的葡萄酒產(chǎn)品上，因此，大量白酒企業(yè)紛紛試水葡萄酒業(yè)，無非是利用已有渠道和白酒品牌，來個(gè)一菜多吃而已，單就葡萄酒而言，很難再造出一個(gè)葡萄酒行業(yè)中的茅臺(tái)和五糧液。
　　
　　品牌欠缺張力
　　
　　消費(fèi)者怎么選擇？消費(fèi)者憑什么選擇？的出路只有品牌。只有有了品牌效應(yīng)我們才能成為消費(fèi)者選擇的對(duì)象。
　　
　　葡萄酒是人類與自然相結(jié)合的產(chǎn)物，具有人類與自然相和諧的文化內(nèi)涵，在其營(yíng)銷活動(dòng)中必須凸現(xiàn)其獨(dú)特的文化口味，并進(jìn)一步提出了企業(yè)文化的構(gòu)建與品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略，借鑒國(guó)外的成功經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)葡萄酒的銷售和差異化訴求層面上的個(gè)性文化發(fā)展。
　　
　　從葡萄酒包裝的功能看，現(xiàn)在分為功能性包裝和裝飾性包裝。隨著葡萄酒消費(fèi)理性增加，今后裝飾性包裝將會(huì)越來越少，功能性包裝會(huì)增加（功能性包裝主要是防止運(yùn)輸損壞，如夾層充氣塑料袋）。
　　
　　青島葡萄酒協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)席康認(rèn)為，西方成熟市場(chǎng)葡萄酒本來沒有包裝，這和當(dāng)?shù)仄咸丫莆幕嘘P(guān)系。在西方國(guó)家的免稅店和零售店，可以看到有包裝的葡萄一般都是香檳一類的貴酒。今后中國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)市場(chǎng)會(huì)逐漸接軌。他甚至認(rèn)為，今后發(fā)達(dá)地區(qū)市場(chǎng)可以過渡到“普通AOC產(chǎn)品都不帶包裝的情況。”
　　
　　廣東通潤(rùn)企業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理劉亦翔認(rèn)為：“國(guó)外市場(chǎng)葡萄酒包裝比較簡(jiǎn)單一些，國(guó)內(nèi)比較豪華、，但也是向簡(jiǎn)便、環(huán)保這一方向變化。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)葡萄酒包裝主要是兩個(gè)用途，一個(gè)是進(jìn)口商或廠家隨著貨物一起流向市場(chǎng)的，因?yàn)槿萘亢艽?，選用的材料會(huì)比較低廉一些，成本太高，會(huì)影響造價(jià)比較大。另一個(gè)終端消費(fèi)者的個(gè)性化需求。從廠家、進(jìn)口商角度講，酒商這一塊，量起來了，匹配酒上主要是便攜的功能，不會(huì)花太多時(shí)間在包裝上，主要精力還是在他們的酒上面。”
　　
　　仍需適當(dāng)包裝
　　
　　進(jìn)口葡萄酒需不要包裝？不少行業(yè)人士認(rèn)為不必對(duì)包裝矯枉過正，進(jìn)口葡萄酒需要適當(dāng)包裝。中國(guó)進(jìn)口酒品牌時(shí)代尚未來臨，在目前的個(gè)性化市場(chǎng)上需要通過包裝來增加產(chǎn)品的辨識(shí)度。“外包裝還能起到便于消費(fèi)者記憶和辨識(shí)的作用，目前市場(chǎng)上各個(gè)國(guó)家各個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都有，絕大部分消費(fèi)者是無法認(rèn)知的，一些有特點(diǎn)的外包裝能幫助消費(fèi)者辨認(rèn)。”上海一位酒商這樣說道。
　　
　　未來進(jìn)口葡萄酒不會(huì)走向裸瓶，包裝應(yīng)該會(huì)更豐富多彩才對(duì)，因?yàn)槭袌?chǎng)環(huán)境會(huì)越來越成熟，包括個(gè)性化需求會(huì)越來越強(qiáng)，不會(huì)說三公消費(fèi)衰退了，消費(fèi)者對(duì)包裝的需求就沒有了，葡萄酒的消費(fèi)在增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的消費(fèi)和認(rèn)識(shí)會(huì)越來越豐富，有些可能就喜歡裸瓶，但有些就喜歡時(shí)尚一點(diǎn)的，個(gè)性化細(xì)分化，不會(huì)一邊倒。
　　
　　包裝是大家提*的一個(gè)手段，大家都會(huì)想變本加厲的去做，比如幾十塊錢的產(chǎn)品，互相拼的利潤(rùn)空間不多，可能就在包裝上拼。總的來說，做包材都是在提*。我們的市場(chǎng)在發(fā)展初期，更多人不是出于愛好而去消費(fèi)葡萄酒，而是送禮需求去購(gòu)買葡萄酒，所以我覺得葡萄酒包裝現(xiàn)在只會(huì)越來越豪華，還沒到理性消費(fèi)的階段，起碼要5年后。
　　
　　但是，我們不得不承認(rèn)的是，現(xiàn)在很難在傳統(tǒng)渠道上看到附加外包裝的產(chǎn)品，說明包裝化的產(chǎn)品正在逐漸減少。以前商家和消費(fèi)者對(duì)外包裝過于追求，現(xiàn)在他們變得逐漸理性，越來越多的人開始懂酒，這類人群更多地開始重視酒的口感，而不是把關(guān)注重點(diǎn)放在外包裝上。他們也明白，羊毛出在羊身上，好包裝的產(chǎn)品自然價(jià)格成本也高?？梢灶A(yù)測(cè)，外包裝的淡化是進(jìn)口葡萄酒在國(guó)內(nèi)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，但要進(jìn)入“裸”時(shí)代還需要很長(zhǎng)的路要走。