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可口可樂碳酸推銷遭質(zhì)疑作假

2015-03-18 15:57:09食品商務(wù)網(wǎng)閱讀量:1730 我要評論


  導(dǎo)讀:因為引起肥胖等健康問題而逐漸被消費者疏遠(yuǎn)的可口可樂,正在與營養(yǎng)和健康專家合作,試圖告訴人們碳酸對人體有益。
  
  據(jù)美聯(lián)社報道,就在上個月,幾位專家在網(wǎng)上給《美國心臟月刊》寫了公開的帖子,都不約而同地提到將迷你包裝的可樂或碳酸飲料作為零食的想法。
  
  事實上,很多食品公司都會通過這些出現(xiàn)在營養(yǎng)博客和其他相關(guān)網(wǎng)站的文章來證明自己的產(chǎn)品具有積極作用,并且經(jīng)常是借助第三方人士之口表達(dá)。
  
  “我們在網(wǎng)上和一些營養(yǎng)師有合作。”可口可樂的新聞發(fā)言人BenSheidler表示,不過他拒絕透露公司支付給這些專家多少報酬,“每個*都有合作的博客主或其他專家”。
  
  包括家樂氏和通用磨坊在內(nèi)的其他大公司都習(xí)慣采取一些策略,比如為這些營養(yǎng)專家提供繼續(xù)教育課程,資助那些對他們產(chǎn)品有利的研究以及為這些健康專家提供新聞稿。
  
  百事可樂公司也和營養(yǎng)專家有合作,他們在當(dāng)?shù)孛朗辰】倒?jié)目上*百事可樂公司的Frito-LayandTostito薯片;美國開心果種植者協(xié)會則引用營養(yǎng)專家在雜志上說他們食品是健康的文章;雀巢公司也在他們嬰幼兒營養(yǎng)產(chǎn)品的宣傳中引用合作專家的話。
  
  對可口可樂來說,聯(lián)合健康專家的公共關(guān)系策略聚焦在了“心臟健康和黑人歷史月”的主題,并終發(fā)布了一些廣播和在線資料。
  
  一張海報說“提神飲料選擇迷你裝的可口可樂”,另一張說“淺嘗輒止的愛,就像迷你裝的可口可樂、幾包杏仁或餐前甜點”。
  
  可口可樂對迷你包裝的注目并不令人奇怪。含糖飲料一直被認(rèn)為是引發(fā)肥胖病和其他相關(guān)疾病的誘因之一,而可口可樂上一次在美國碳酸飲料市場容量增長還是2002年。
  
  近,可口可樂推出了迷你裝以減少人們在享用可樂時的罪惡感。小包裝飲料平均每毫升的售價也更高,這樣即使喝可樂的人越來越少,可口可樂的銷售額也能增加。
  
  可口可樂公司在一份聲明中表示,要幫助人們做出正確的決定,并且就像食品行業(yè)的其他公司一樣,讓健康專家為他們的產(chǎn)品和原料提供新的事實和科學(xué)證明。這也說明專家說的任何話都包含了需要披露的內(nèi)容。
  
  包括可口可樂在內(nèi)的大部分公司稱這些健康專家為顧問,還有一些公司會補充稱觀點都是專家自己的。一些文章底部會在底部標(biāo)明“贊助文章”,使得這些廣告看上去像一篇普通文章。
  
  質(zhì)疑因此誕生。
  
  在波因特研究所教授媒體倫理的KellyMcBride認(rèn)為,專家作為媒體顧問后,他們?yōu)楫a(chǎn)品撰寫的文章就不知道是不是因為企業(yè)付費而專門為企業(yè)寫的了,“這是一個不透明贊助的案例”。
  
  美國塔夫斯大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)與政策教授和美國心臟學(xué)會營養(yǎng)委員會成員AliceLichtenstein表示,更小包裝的碳酸飲料對那些經(jīng)常飲用碳酸飲料的人來說或許是一種正確的改進,不過她仍然不*將碳酸飲料作為零食。
  
  為可口可樂撰寫支持文章的營養(yǎng)專家RobynFlipse則表示,即使她沒有收可口可樂的報酬也會*迷你裝可樂。即使她自己不喝碳酸飲料,她也認(rèn)為更小的包裝對愛喝碳酸飲料的人來說是一種更明智的選擇。“我認(rèn)為自己提供了有價值的信息。”RobynFlipse說。
  
  RobynFlipse為可口可樂和美國飲料協(xié)會工作多年了,她的工作包括在社交媒體上發(fā)文章反駁含糖飲料是肥胖癥的罪魁禍?zhǔn)祝⑶易屪约撼蔀楹芏嘈侣劽襟w采訪的專家。如果有文章寫了人工甜味劑的負(fù)面信息,她可能會聯(lián)系公關(guān)詢問“你需要我做什么”。
  
  另一位在文章中提到迷你裝可口可樂的營養(yǎng)專家SylviaMelendez-Klinger表示,健康專家和公司分享他們的專業(yè)知識是很重要的,而她的工作都代表了她自己的觀點。她表示想不起來是否因提到迷你包裝的碳酸飲料而接受了公司酬勞。
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