2014年5月11日凱祥公司銷售總經(jīng)理張梅正式加入櫻桃協(xié)會，并在協(xié)會報告上做了《櫻桃采后商品化處理報告》報告內(nèi)容包括櫻桃采收，櫻桃選果，櫻桃包裝。
　　商品化程度高的櫻桃，首先要保證他的糖度，口感，櫻桃采收時間控制，櫻桃成熟度都要把握好。
　　
　　其次，櫻桃商品化處理重要的環(huán)節(jié)就是櫻桃大小個頭的分選，櫻桃選果以及國內(nèi)外的一些櫻桃分選的方式，櫻桃分選等級，以及人工分選櫻桃跟機(jī)械分選櫻桃存在的一些差異，主要講解了公司櫻桃選果機(jī)的一些性能，以及技術(shù)參數(shù)。得到專家組張開春，姜中武，張福興等教授專家的好評。櫻桃預(yù)冷選果機(jī)，也叫做櫻桃生產(chǎn)加工線主要包括櫻桃預(yù)冷、櫻桃機(jī)械分選、櫻桃藥物保鮮、櫻桃分揀包裝生產(chǎn)線四個部分。后，櫻桃商品化處理的后一步就是良好的包裝，是櫻桃產(chǎn)品走出走向世界，讓我國大櫻桃產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的一個重要工序。
　　
　　會上，黃貞光、張開春、劉慶忠、張福興等34名代表作了大會學(xué)術(shù)報告，大家緊緊圍繞櫻桃科研和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)等方面內(nèi)容展開深入交流，并宣布2015年櫻桃年會在山東舉辦。