【ppzhan摘要】隨著生活水平的提高，包裝已經(jīng)成為人們生活中的必需品，可以毫不夸張的說你一起床就和包裝有接觸。所以包裝的安全問題已經(jīng)成為大家關(guān)注的焦點。近日開幕的2013上海設(shè)計之都活動周就推出了各種環(huán)保健康的早餐包裝。
　　
　　隨著生活節(jié)奏的加快，早餐打包已經(jīng)成為一種習(xí)慣。比起麥當(dāng)勞、肯德基，傳統(tǒng)的中國人應(yīng)該更喜歡中式早餐，比如說油條、比如說生煎，甚至于稀飯。但是這些食品的打包卻是安全隱患十足，尤其是在食品安全事件層出不窮的今天。所以包裝設(shè)計師就希望可以擺脫這樣的發(fā)展現(xiàn)狀，在2013上海設(shè)計之都活動周特設(shè)的“‘社’計夢想”主題展上，推出了一系列健康環(huán)保的早餐包裝設(shè)計。
　　
　　家住上海烏魯木齊路的設(shè)計師莫嬌，更喜歡生煎、油條搭配豆?jié){和稀飯的傳統(tǒng)中式早點。然而，一張薄紙加一個塑料袋的經(jīng)典包裝，讓她覺得使用起來不怎么舒服。“拿在手上又油又燙，吃完丟掉又影響環(huán)境。”于是，她和自己的學(xué)生一起，開始思考如何改變這些不起眼的早餐包裝。通過一段時間的路邊采訪調(diào)研，再加上對折紙結(jié)構(gòu)的研究，她和學(xué)生設(shè)計了多款早餐盒。有的是利用瓦楞紙和紙張結(jié)合，做成了適合盛放滾燙生煎的小房子形狀包裝。有的是秉持著做減法的思路，通過紙張的裁切和約折，讓攤主能在極短的時間內(nèi)把一張紙變成能裹住食物的三維立體包裝。還有的學(xué)生，為上海早餐的“四大金剛”量身定制了一種矩形一次性餐盒，不但造型美觀，堆疊起來，運輸儲藏也很方便。
　　
　　莫嬌將完成的設(shè)計樣品拿到早餐攤位試用，受到攤主和顧客兩方面的好評，這讓她很有成就感。“雖然成本上漲了一點，但也只是一點點而已，大部分?jǐn)傊骱皖櫩捅硎灸芙邮堋?rdquo;
　　
　　對改造路邊攤有想法的，不只是莫嬌。三名在上海主修設(shè)計的法國留學(xué)生，看到學(xué)校周邊小攤制作料理的推車通常既不干凈又不美觀，就萌生了花一點業(yè)余時間，自行設(shè)計一輛流動餐車的想法。在法國，漂亮新奇的零食流動售賣車，在街頭隨處可見。根據(jù)在法國積累的經(jīng)驗，他們找到一輛銹跡斑斑的三輪車車架子。由于食品和液化氣瓶暴露在外不安全也衛(wèi)生，他們就在車?yán)镌炝艘粋€木箱。為了降低成本，在車架的另一側(cè)，他們用竹材搭建了具有保溫功能的食物儲存盒，并在上面鋪上了一層保溫用的錫紙。當(dāng)然，這三位設(shè)計專業(yè)的學(xué)生，還利用自己的專業(yè)知識，將12個竹筒并排串聯(lián)起來作為擋板，作通風(fēng)之用。
　　
　　餐車設(shè)計好之后，三名法國留學(xué)生把它帶到學(xué)校門口，在木箱上的餐臺做起了薄餅，引起了一場小小的轟動。其實，用這三人的話來說，他們并不是為了博取眼球或者*。當(dāng)那些小商販看到這種設(shè)計后，口口相傳，紛紛效仿，結(jié)果，學(xué)校附近的攤販都將自己的餐車做了一番設(shè)計和改進(jìn)。其中一位留學(xué)生開玩笑說：“這也算一場小規(guī)模的餐車設(shè)計革命吧。”
　　
　　在活動周現(xiàn)場，婁永琪也表示出對于上述設(shè)計項目的認(rèn)同，他坦言：“其實，設(shè)計師要做這些事情都不難。撥出10%的時間，就能幫助到社會上90%沒有能力消費設(shè)計品的群體。”
　　
　　這可能是世界上便宜的一件設(shè)計作品，一張圓形牛皮紙，價格只要3分錢，但同樣充滿了創(chuàng)作者的設(shè)計巧思。按照這條線一折，可以用來包大餅，換個方向一卷，可以拿來裹油條。在設(shè)計師劉震元和他的朋友手里，生煎包、粢飯糕、豆?jié){，也都有了自己專屬的標(biāo)準(zhǔn)化包裝，：
　　
　　【我們吃生煎包，紙非常油，又包個塑料袋，感覺是很差的。就設(shè)計了紙袋，防油的牛皮紙，底部為了防燙，加了瓦楞紙的結(jié)構(gòu)。像豆?jié){的包裝，來自于咖啡外賣的包裝設(shè)計?！?br />　　
　　這些年輕人希望，自己的設(shè)計能讓傳統(tǒng)的中式路邊早餐，變得更加時尚、健康和環(huán)保。眼下，這些包裝已經(jīng)批量進(jìn)入市場。
　　
　　設(shè)計師與在線慈善商店“善淘網(wǎng)”的牽手，也收到了點石成金的奇效。“善淘網(wǎng)”項目經(jīng)理吳婷介紹說：
　　
　　【有時候收到的衣服不適合再賣，比較舊了，我們怎么來利用它？我們在設(shè)計師的幫助下，做拼布系列的，拼在一起五顏六色的，就會變成藝術(shù)品。】
　　
　　首先推出的是拼花的布包，一面世就受到了時尚女性的熱捧。在顧客的啟發(fā)下，他們請更多的設(shè)計師參與進(jìn)來，推出拼布的成衣：
　　
　　【我們推出了拼布的長裙、拼布的長褲、秋冬的時候還會有拼布的圍巾和絲巾。都是我們一些殘障伙伴一針一線手工縫制出來的?！?br />　　
　　這些嘗試，切入點都很小，短時間內(nèi)，效果未必會很明顯，更不可能讓設(shè)計師個人名利雙收。但越來越多的設(shè)計師正在自覺參與進(jìn)來。劉震元把大家的這種嘗試比作針灸，力量雖小，但只要落點準(zhǔn)確，堅持不懈，一定可以盤活全局。他說，設(shè)計決不是品，點亮普通人的生活，給人們以幸福感，才是設(shè)計之都稱號背后真正的含義：
　　
　　【傳統(tǒng)理解，設(shè)計更多是商業(yè)，市場創(chuàng)造附加值，高高在上的。設(shè)計服務(wù)了多少人，可能也就10%。設(shè)計還是要接地氣，和人的生活貼近的層面設(shè)計幸福感。】