【ppzhan摘要】昨天，有媒體報(bào)道稱，據(jù)第三方檢測(cè)顯示，國(guó)內(nèi)的白酒品牌酒鬼酒中的塑化劑含量超標(biāo)高達(dá)260%，存在意想不到的致命危險(xiǎn)。此消息一出各方都做出了回應(yīng)，而其中主流的意見是并非企業(yè)故意往里面添加，而是白酒產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中可能受包裝材料、生產(chǎn)設(shè)施如輸送管道、添加劑等污染，都會(huì)導(dǎo)致塑化劑含量超標(biāo)。
　　
　　昨天，有媒體報(bào)道稱，據(jù)第三方檢測(cè)顯示，國(guó)內(nèi)的白酒品牌酒鬼酒中的塑化劑含量超標(biāo)高達(dá)260%，存在意想不到的致命危險(xiǎn)。消息傳出后，昨天上午，酒鬼酒立即發(fā)布臨時(shí)停牌公告，受此消息影響，A股白酒板塊在股市上大受影響，多家白酒上市公司股價(jià)大跌，初步估計(jì)昨天白酒板塊市值蒸發(fā)430億元。
　　
　　“企業(yè)肯定不會(huì)主觀上添加塑化劑的，在白酒生產(chǎn)中，添加這種成分無(wú)必要、也無(wú)任何作用。”昨天，廣東一家白酒企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，白酒中含有“塑化劑”成分，有兩種可能性，一是生產(chǎn)用具、生產(chǎn)設(shè)施對(duì)食品產(chǎn)生污染，如輸送管道、包裝材料等，尤其是劣質(zhì)塑料輸送管道可能對(duì)酒質(zhì)量污染更大。二是，企業(yè)生產(chǎn)時(shí)添加的某些食品添加劑里本身帶有“塑化劑”，因此可能殘留在酒內(nèi)。
　　
　　有釀酒專家表示，白酒中塑化劑主要存在于白酒包裝里面，“多數(shù)白酒企業(yè)采用劣質(zhì)老化的塑料管導(dǎo)致白酒里塑化劑含量偏高，白酒企業(yè)采用不銹鋼軟管來(lái)降低塑化劑含量。”塑化劑領(lǐng)域的專家、四川大學(xué)教授雷景新宣稱，白酒行業(yè)普遍用的塑料管道，是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成，并非環(huán)保的增塑劑，這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過(guò)程中，酒體作為一種有機(jī)溶劑，很容易將塑化劑溶解到酒精中。
　　
　　據(jù)介紹，塑化劑主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高。
　　
　　有媒體報(bào)道，針對(duì)塑化劑超標(biāo)的問(wèn)題，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)作出回應(yīng)：通過(guò)對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，高2.32mg/kg（超過(guò)國(guó)家規(guī)定的約8倍），低0.495mg/kg（超過(guò)國(guó)家規(guī)定的約1.7倍），平均0.537mg/kg（超過(guò)國(guó)家規(guī)定的約2倍）。其中白酒含量較高，低擋白酒含量較低。
　　
　　對(duì)于該報(bào)道，*記者多次電話聯(lián)系中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)負(fù)責(zé)人，但對(duì)方一直無(wú)人接聽，19日晚，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站發(fā)出公告稱，“某媒體機(jī)構(gòu)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)表有關(guān)白酒塑化劑超標(biāo)的報(bào)道，同時(shí)對(duì)我協(xié)會(huì)《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明》一文進(jìn)行斷章取義報(bào)道，歪曲了文章的真實(shí)內(nèi)容，并宣布為中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)有關(guān)白酒塑化劑問(wèn)題的回應(yīng)，我協(xié)會(huì)對(duì)此類不負(fù)責(zé)任的做法表示強(qiáng)烈不滿。在此，我協(xié)會(huì)鄭重聲明：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)從未授權(quán)任何媒體、單位以及個(gè)人發(fā)表針對(duì)有關(guān)白酒塑化劑事件的回應(yīng)。”
　　
　　“塑化劑超標(biāo)2.6倍”，范震接受媒體采訪時(shí)也提出了質(zhì)疑。他表示，截至目前，我國(guó)在白酒行業(yè)塑化劑殘留方面并沒(méi)有一個(gè)正式的、硬性的規(guī)定。“只是去年5月我國(guó)中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)發(fā)現(xiàn)飲料中非法添加塑化劑的事件后，釀酒管理辦公室發(fā)過(guò)內(nèi)部的提示性文件，行業(yè)協(xié)會(huì)處于對(duì)白酒企業(yè)負(fù)責(zé)，提示性的告訴大家，你們要來(lái)查一查白酒里面有沒(méi)有這方面的東西。有關(guān)部門下發(fā)了一個(gè)內(nèi)部文件，要求白酒行業(yè)內(nèi)部自查一下是否存在塑化劑超標(biāo)。”
　　
　　白酒中的是從何而來(lái)呢？北京大學(xué)人類營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家李可基教授在接受媒體采訪時(shí)表示，塑化劑不是食品添加劑，國(guó)家嚴(yán)禁將其添加到食品當(dāng)中，但在食品包裝上可使用；食品中被檢測(cè)出含有塑化劑，也有可能為食品包裝滲入微量塑化劑或者是在制作的過(guò)程中，設(shè)備管道上的塑化劑制品滲入所導(dǎo)致。
　　
　　可見在食品的生產(chǎn)過(guò)程中我們一定要做好食品質(zhì)量的把關(guān)工作，在每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中都不能馬虎了事，但是這僅僅是在生產(chǎn)過(guò)程中以及在包裝中使用了塑料制品才導(dǎo)致超標(biāo)三百多倍嗎？具體原因仍留待后續(xù)調(diào)查，但是這包裝材料所使用的塑料制品也是難逃其咎的。