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我國食品包裝存在安全隱患

2011-12-21 11:47:43中國包裝印刷展覽網(wǎng)整合閱讀量:1355 我要評論


  【ppzhan摘要】食品包裝實際上相當于一種“隱形添加劑”,有害物質遷徙會直接威脅到食品,食品包裝不安全難言食品安全,在我國,或許因為食品本身問題過多,有關方面還很難顧及食品包裝、容器等質量安全問題。食品包裝行業(yè)存在的安全隱患,既是不法廠家利益驅動的結果,也是我國監(jiān)管存在漏洞的結果。
  
  食品包裝實際上相當于一種“隱形添加劑”,有害物質遷徙會直接威脅到食品,食品包裝不安全難言食品安全,在我國,或許因為食品本身問題過多,有關方面還很難顧及食品包裝、容器等質量安全問題。食品包裝行業(yè)存在的安全隱患,即是不法廠家利益驅動的結果,也是我國監(jiān)管存在漏洞的結果。
  
  2011中國食品包裝論壇發(fā)布會在北京召開,食品包裝協(xié)會秘書長董金獅教授此間表示,“隱憂”是看不見的擔心,和食品接觸的包裝等相關產品均可成為食品的隱形添加劑。目前很多食品安全事件是由食品包裝等相關產品造成的。
  
  如果*使用這類一次性塑料餐飲具,滲入食物內的有毒有害物質,將可能導致消費者慢性中毒。
  
  “隱憂”還在一次性發(fā)泡塑料餐具中。據(jù)介紹,這類餐具由于火災隱患大、遇熱易中毒、回收利用難、腐爛降解難和填埋焚燒難,被列為產業(yè)政策淘汰產品。但一些地方仍有企業(yè)在繼續(xù)生產和銷售。有的產品中加入有致癌作用的熒光增白劑掩蓋雜質;有的加入有毒色母料把產品染成黃色,還堂而皇之地標上“可降解”字樣蒙騙消費者;有的企業(yè)甚至大量使用從國外進口的廢塑料生產。
  
  一次性塑料餐飲具、食品用塑料袋、置物盤、食品包裝材料及添加劑、紙杯、太空杯與嬰兒奶瓶、PVC保鮮膜、PVC熱收縮膜、奶制品包裝袋、過度包裝商品被評為2010年度中國食品包裝行業(yè)“隱憂產品”。
  
  在營口永生降解塑料有限公司營銷總監(jiān)王罡看來,“隱憂產品”中,食品包裝材料及添加劑問題大,令人擔憂。而且它的質量安全,還決定了食品用塑料袋的質量安全。
  
  王罡告訴記者,塑料袋安全問題,應注意的是兩個指標。一是殘渣指數(shù)超標,二是鉛超標。用二手回收料制成的塑料袋,99%殘渣超標。而重金屬超標,則是由助劑和填充物引起。
  
  面對食品安全事件,我們先想到的常常是生產企業(yè)出現(xiàn)了問題,往往忽略了政策、標準、標識等的影響。
  
  此間中國食品論壇發(fā)布了食品包裝相關產品十個隱憂問題,政策、標準、監(jiān)管、處罰等成了其中的關鍵詞,主要包括:政策執(zhí)行不到位,違法生產、銷售我行我素;標準滯后甚至缺失,企業(yè)生產和政府監(jiān)管雙困難;原材料選用不慎重,消費者健康未排*;添加劑檢測仍困難,生產監(jiān)管、取證難上難;水性、醇溶油墨市場推廣難,致命苯類油墨仍風光;輔料質量控制不嚴;企業(yè)實際生產與許可證現(xiàn)場審核情況脫軌;包裝標識未及時更新,注意事項不詳細標注;過度包裝禁而不止,違規(guī)企業(yè)難受處罰等。
  
  董金獅表示,像食品包裝這種消費者看不見或看不懂的行業(yè),更需要相信“人在做,天在看。”行政許可是一種有效的監(jiān)管方式,但從行政許可審批制度改革的大背景來看,政府的干涉將越來越少。政府的責任在于設置規(guī)范標準、進行監(jiān)管,但整個食品包裝行業(yè)要想得到長遠發(fā)展,還得依靠行業(yè)的自律和競爭意識。這使行業(yè)協(xié)會的作用顯得日益重要,通過行業(yè)管理和市場優(yōu)勝劣汰是未來行業(yè)競爭的必由之路。
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