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菊粉出廠價

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具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱陜西晨明生物科技有限公司
品牌
型號
所在地西安市
廠商性質(zhì)其他
更新時間2024/11/9 5:19:46
訪問次數(shù)124

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公司介紹主營產(chǎn)品

主要經(jīng)營(生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品(不含易燃易爆危險品、監(jiān)控)、食品添加劑的銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)
公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。

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傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸，L-丙氨酸，

產(chǎn)品簡介在線詢價

陜西菊粉生產(chǎn)廠家菊粉可增加黏性，提高食品的水結(jié)合能力，改善食品的組織結(jié)構(gòu)，使結(jié)構(gòu)緊密；改善食品的味覺及口感，并具有持久性，因此在食品飲料中可以與脂肪和砂糖替換用。菊粉是目前發(fā)現(xiàn)的易溶解的膳食纖維之一，溶解性*，10水中的溶解度為60g/L，90水中的溶解度為330g/L，特別容易分散于飲料、牛奶、酸奶和乳制品中。加入菊粉的低脂食品具有與全脂產(chǎn)品相同的口感

菊粉出廠價產(chǎn)品信息

陜西菊粉生產(chǎn)廠家 陜西菊粉生產(chǎn)廠家

中文名稱:菊粉

中文同義詞:菊粉菊糖

英文同義詞:Inulin90%;jufen

CAS號:9005-80-5

分子式:C18H32O16

分子量:504.43708

EINECS號:232-684-3

生化研究；培養(yǎng)基；腎臟機能診斷(菊糖耐量試驗；檢查腎小球的排泄功能?用途食品加工，功能性保健食品。一、菊粉能降低血糖值、淡化血糖的濃度二、消化和排便功能增強，對治療便秘有奇效三、新陳代謝功能增強

菊粉是以膠體形態(tài)含于細胞的原生質(zhì)中，與淀粉不同，其易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出，與碘不發(fā)生反應。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。

菊粉是一類果聚糖的混合物.果聚糖是果糖單元通過(2-1)鏈聯(lián)接而成并以葡萄糖單元終止的碳水化合物。通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度（DP)為10-30;按照聚合度不同，菊粉經(jīng)過分離手段，可生產(chǎn)平均聚合度在2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖；幾乎所有的植物中都可以發(fā)現(xiàn)菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一種能量儲存的形式.我們從菊芋、菊苣和龍舌蘭植物中提取并精制得到菊粉產(chǎn)品，聚合度從2~60多種果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同時也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。
產(chǎn)品性能
干燥的菊粉為白色無定形粉末。通常短鏈菊粉比長鏈菊粉易溶于水，菊粉的溶解度會隨著溫度的升高而明顯加大，普通菊粉在10℃的溶解度約為6%，在90℃時約為33%。

短鏈菊粉含有較多的單糖和雙糖，甜度大約相當于蔗糖的30%~50%，普通菊粉略帶甜味，約為蔗糖甜度的10%，長鏈菊粉幾乎沒有甜味。

當菊粉溶液濃度達到10%-30%時，開始形成凝膠，濃度達到40%-50%即可以形成十分堅實的凝膠。凝膠粘度隨溫度的升高而降低。長鏈的菊粉溶解度相對較小，在水中形成不易察覺的微晶體，這些微晶體之間相互作用可形成一種平滑的乳脂狀的結(jié)構(gòu)，口感類似與脂肪。

菊粉吸濕性強，具有結(jié)合自由水的能力，可以降低水分活度。這一點可充分利用到食品加工中延緩水分的蒸發(fā)，防止產(chǎn)品變味，延長食品貨架期和保質(zhì)期。