鮮食清洗機是什么？能做什么？
水果在采摘、生產(chǎn)環(huán)節(jié)中不可避免的存在大量雜質，例如水果表面附著的泥沙、干葉、飛蟲、毛發(fā)等，這些雜質本身的密度、體積各不相同，鮮食清洗機利用這一特性，首先采用舞動式曝氣清洗，將混入其中的雜質初步分離，再利用毛發(fā)去除裝置、漂浮物去除裝置、過濾輸送裝置等將不同特性的雜質同水果全部分離，從而實現(xiàn)水果清洗的目的。
主要應用于各類水果（蘋果、梨、萄葡、草莓等）異物的去除與清洗。
舞動曝氣處理
利用循環(huán)泵對水槽進行循環(huán)供水，水流從清洗槽的噴水口涌出，利用康達效應推動著水泵流量10~20倍的水流量在清洗槽內進行循環(huán)，物料會在水流的影響下向前運動，同時曝氣裝置從底部自下而上沖擊物料，在氣體沖擊和自身重力作用下，物料在清洗槽內上下舞動，通過多重作用力使粘附在物體表面的雜質與物料全部分離，不會傷及食材本身纖維紋理，從而保證食材的完好性。
毛發(fā)去除裝置
在清洗槽內舞動的食材通過該裝置時，食材被毛刷輥壓著浸入水中，毛刷輥旋轉并帶動食材向前運動，而食材上的毛發(fā)將纏繞在毛刷輥上，從而實現(xiàn)毛發(fā)去除的效果。
漂浮物去除裝置
漂雜裝置的轉籠將食材壓著浸入水中，水面上的漂浮物可有效通過轉籠上的過濾孔進入轉籠內，被轉籠網(wǎng)板阻擋后隨水流通過水槽側邊的漂雜排污口排出，并被過濾網(wǎng)袋與水箱過濾盤過濾，從而實現(xiàn)漂浮物去除的效果。
過濾輸送裝置
利用減速機帶動帶有過濾孔的衛(wèi)生級鏈板向斜上方運動，鏈板上的過濾孔可以供水流和小顆粒碎渣通過，食材被鏈板帶動向上輸送，水流從端部排水槽排出并將懸浮物過濾后進入水箱；泥沙因為密度較大，在隔板上隨水流向前移動到鏈板輸送裝置后沉入水槽槽底，因此實現(xiàn)了碎渣和沉淀物的分離。食材在輸送帶上傳送時，鏈板上方的噴淋管對食材進行進一步?jīng)_洗，防止食材上出料時重新粘上雜質，達到了鮮食洗凈的效果。
