沙拉醬真空均質(zhì)乳化機(jī)組合，沙拉醬納米三級乳化機(jī)，沙拉醬高速乳化機(jī)，沙拉醬超高速乳化機(jī)，沙拉醬高剪切乳化機(jī)，
沙拉醬的色澤為蛋黃色，主要是因為配料里使用了大量的雞蛋黃，每瓶200g沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由于含有大量的蛋黃使得醬體細(xì)膩、粘稠、乳化狀態(tài)非常好，無需添加增綢劑。同時，蛋黃中*的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進(jìn)行了合理的調(diào)配。使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用
配料；
植物油、白砂糖、水、雞蛋、食醋、食鹽、食品添加劑、香辛料加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆油
食用方法；
將蔬菜、水果,熟肉制品切成丁或塊，與本品混合即可；也可直接夾在面包中制作三明治。
沙拉醬真空均質(zhì)乳化機(jī)組合本設(shè)備是集真空脫泡，攪拌，均質(zhì)，加熱，電控等功能于一體，是生產(chǎn)高檔膏類，蜜類的理想設(shè)備，本設(shè)備由真空均質(zhì)乳化鍋，油相鍋，水相鍋，操作平臺，真空系統(tǒng)，壓料系統(tǒng)等組成。
性能及特點
攪拌采取無極調(diào)速，使攪拌線速度在0-150m/min內(nèi)任意調(diào)節(jié)，滿足不同工藝要求；
*的均質(zhì)機(jī)，采用美國ROSS公司技術(shù)，結(jié)構(gòu)*，效果超群；
凡接觸物料部分均采用進(jìn)口不銹鋼材料，容器內(nèi)表鏡面拋光300EMSH（衛(wèi)生級），符合衛(wèi)生
要求；
真空吸料，真空脫泡，整個工藝在真空狀態(tài)下完成，無細(xì)胞傳染，延長產(chǎn)品保質(zhì)期；
造型美觀大方，外觀采用特殊拋光技術(shù)，光澤如鏡，更顯設(shè)備豪華名貴。
（SH—SME）主要技術(shù)參數(shù)
型號 | 作料容積 |
乳化馬達(dá) |
攪拌馬達(dá) |
外形尺寸 | 總功率 蒸汽/電加熱（kw） | 極限真空 （mpa) | ||||||
KW | R/min | KM | R/min | 長length | 寬width | 高h(yuǎn)eight | ||||||
150 | 150L | 2.8-4 | 1440/2800 | 1.5 | 0-63 | 1270 | 2500 | 2300 | 7/30 | -0.09 | ||
250 | 250L | 6.5-8 | 1440/2800 | 2.2 | 0-63 | 1480 | 2650 | 2700 | 9/35 | -0.09 | ||
350 | 350L | 6.5-8 | 1440/2800 | 3 | 0-63 | 1580 | 2800 | 2800 | 12/38 | -0.085 | ||
500 | 500L | 6.5-8 | 1440/2800 | 3 | 0-63 | 1780 | 3050 | 2950 | 15/50 | -0.085 | ||
800 | 800L | 9-11 | 1440/2800 | 4 | 0-63 | 1850 | 3250 | 3150 | 20/65 | -0.085 | ||
1000 | 1000L | 9-11 | 1440/2800 | 5.5 | 0-63 | 2100 | 3400 | 3650 | 29/75 | -0.08 | ||
2000 | 2000L | 11-14 | 1440/2800 | 5.5 | 0-63 | 2750 | 3950 | 4300 | 38/92 | -0.08 | ||
3000 | 3000L | 15-18 | 1440/2800 | 7.5 | 0-63 | 3000 | 4300 | 4500 | 43/120 | -0.08 | ||
本款乳化機(jī)是上海新浪公司推出的比較適合工業(yè)攪拌，均質(zhì)，融合的真空均質(zhì)乳化機(jī)，歡迎廣大客戶來公司參觀，實驗哦。
