對現(xiàn)在包裝技術(shù)來說，包裝技術(shù)已經(jīng)發(fā)展得很成熟了，各行各業(yè)都可以見到它的聲影，特別是在食品行業(yè)。下面華亞泰包裝機械就讓大家來了解一下真空包裝機的的優(yōu)點？
 
（1）對果蔬而言，真空包裝降低袋內(nèi)氧含量，瓜果蔬菜就可以通過厭氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳，同時維持一定的濕度，這種低氧、高二氧化碳、高濕的環(huán)境，能有效減少果疏蒸騰，降低果疏呼吸作用，減少乙烯生成和營養(yǎng)消耗，來達到保鮮的目的；
 
（2）對肉類食品來說，真空包裝機除去包裝袋中的氧氣，就可以抑制霉菌等細菌的生長發(fā)育，還可以抑制油脂分解氧化，控制食品變質(zhì)，達到保鮮、保質(zhì)的目的。有相關(guān)報道真空包裝鮮肉，由于肉組織的不停呼吸作用，還有一些微生物的頻繁活動，會把真空袋中的氧氣轉(zhuǎn)換成二氧化碳，而積累的二氧化碳能有效的抑制胞桿菌的繁殖和生成，從而對于肉保鮮有一定的作用；  
 
（3）就其它食品而言，真空包裝機包裝后可減少水分蒸發(fā)，控制由于食品失水而導致的凝聚、固化現(xiàn)象；      
 
（4）真空包裝除了上述作用外，還具有抗機械壓力，減輕振蕩，有利于遠途運輸?shù)葍?yōu)點，因而能更有效地保持食品原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。