醬料真空封口機(jī)為什么會(huì)漏氣？

有兩種情況，會(huì)出現(xiàn)抽真空時(shí)油或湯汁溢出瓶口，一是物料溫度過高，在高真空時(shí)，水出現(xiàn)低溫沸騰，產(chǎn)生水蒸氣，使液位上升溢出瓶口，第二種物料可能溫度不高，但在物料內(nèi)部有許多氣泡或封閉的空穴，在抽真空到低壓時(shí)，這些氣泡或空腔就會(huì)膨脹，從而使物流在瓶子里的整體體積增大，液體就會(huì)被擠出瓶口。這都是物理現(xiàn)象，旋蓋機(jī)上可以做的調(diào)整是，在工藝允許的前提下盡可能調(diào)低真空度設(shè)定。換句話說可以在液位漲到瓶口之前把蓋子蓋緊，就可以了。再不行就要想辦法消除這些氣泡或空穴了。jndtdt03

所以出現(xiàn)油或湯汁溢出瓶口的情況，先不要著急，不要懷疑是旋蓋機(jī)出了問題，反而這說明機(jī)器抽真空效果很好。東泰X35B3和X35B6機(jī)型，程序設(shè)計(jì)是可以根據(jù)需要設(shè)定旋蓋動(dòng)作前的真空度數(shù)值，也就是說，達(dá)到設(shè)定的真空度，機(jī)器就立即旋蓋動(dòng)作，當(dāng)蓋子的膠墊壓緊到瓶口時(shí)，瓶子內(nèi)的抽真空過程已經(jīng)結(jié)束了，同時(shí)瓶子容積內(nèi)已經(jīng)被封閉，即使物料繼續(xù)膨脹，也不會(huì)再溢出。

我們以前碰到過一些產(chǎn)品，如蜆，一種小型貝類的肉，尺寸在10毫米左右，實(shí)際上是一個(gè)個(gè)小氣球，在X30K透明的真空室內(nèi)，我們可以很直觀的看到，在抽真空過程當(dāng)中，幾乎每個(gè)蜆都在膨脹，盡管湯汁不太多，還 是可以看到少量的油備擠壓到瓶口附近。所以設(shè)定一個(gè)既符合工藝要求又能在湯汁溢出前開始旋蓋的真空度數(shù)值，比較重要。如果已經(jīng)調(diào)到很低，還是不能解決溢出的問題，就得考慮加以別的辦法了，比如控制物料的溫度，灌裝填充的時(shí)候，盡量避免在物料內(nèi)部堆積行程空腔。