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產(chǎn)品展示
供應(yīng)食用菌烘干機(jī)|香菇烘干機(jī)|
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- 泰州圣泰科紅外科技有限公司
- 2018-02-11 10:31:32
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【簡(jiǎn)單介紹】
【詳細(xì)說(shuō)明】
食用菌烘干機(jī)，香菇烘干機(jī)，菌類烘干機(jī)供應(yīng)
食用菌干燥機(jī)概述
食用菌，是指可供人類食用的大型真菌，又是一類有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、保健的綠色食品。中國(guó)已知的食用菌有350多種，常見的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇和牛肝菌等。其中香菇是天然、無(wú)公害、綠色食材，其食療效果已經(jīng)得到越來(lái)越多消費(fèi)者認(rèn)可。一般人們都喜歡購(gòu)買便于存儲(chǔ)的干香菇，判斷干香菇好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是含水率，圣泰科食用菌干燥機(jī)的面世成功解決了香菇等一些食用菌干燥的含水率問(wèn)題。
二、 食用菌干燥機(jī)干燥步驟
以香菇來(lái)測(cè)試
?。?） 預(yù)備干燥階段。香菇如烘道初脫水階段，溫度控制在30-50℃，將水分干燥至70％左右，晴天采收的香菇起始溫度為40℃，脫水時(shí)間為1小時(shí)左右即可；雨天采收的香菇，起始溫度為30℃，脫水時(shí)間為1.5小時(shí)左右。濕空氣抽走經(jīng)熱泵處理變干空氣循環(huán)利用，節(jié)約熱能。溫度均與上升，每10分鐘上升1-2℃。
?。?） 干燥階段。香菇水分繼續(xù)蒸發(fā)，且逐漸進(jìn)入硬化狀態(tài)，外形趨于固定，干燥程度達(dá)80％左右。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃，需1.5小時(shí)左右。
?。?） 后干燥階段，也稱定形階段。香菇水分蒸發(fā)速度減慢，菇體開始變硬，對(duì)干菇形狀起決定作用，溫度保持在55℃，需1.5小時(shí)左右。
?。?） 完成階段。烘箱內(nèi)溫度由55℃上升至60℃，并保持1小時(shí)左右可殺死蟲卵，直到香菇內(nèi)部濕度與表面濕度*，含水量為11-13％，色澤光滑，干燥完成。
我們?cè)谵r(nóng)產(chǎn)品食品及中藥烘干領(lǐng)域，把多種的技術(shù)結(jié)合，把工藝與烘干相結(jié)合，zui*的農(nóng)產(chǎn)品及食品工藝與烘干的教授相結(jié)合，我們不僅提供烘干設(shè)備。更是提供一套的成套工藝。我們合作單位有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，中國(guó)農(nóng)科院，中國(guó)干燥與脫水研究所，江南大學(xué)，中國(guó)中醫(yī)藥大學(xué)，中科院上海技物所等
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