加熱均勻、口感好、品質(zhì)高

圣泰科食品工業(yè)烘干機(jī)技術(shù)優(yōu)勢(shì)
1）與江南大學(xué)食品學(xué)院進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，成立江南大學(xué)---圣泰科食品紅外線干燥新技術(shù)聯(lián)合研究所。
2）“由表以里"的烘干加熱特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了熱能的無(wú)接觸傳遞，而且可以準(zhǔn)確地控制加熱時(shí)間。 由此使食品達(dá)到所需的溫度，而不會(huì)加熱過(guò)度。
3）產(chǎn)品口感好，味道不受影響，品質(zhì)較高，不容易變質(zhì)。
4）干燥時(shí)間短，熱效高，快速干燥，高效節(jié)能。
圣泰科—江南大學(xué)食品學(xué)院簽約合作報(bào)道
    2012年3月14日下午，泰州圣泰科紅外科技有限公司與江南大學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議簽訂儀式在*孵化器研究所即泰州市*創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心隆重召開(kāi)。

    簽約儀式上，江南大學(xué)合作辦主任張文與泰州圣泰科紅外科技有限公司董事長(zhǎng)王兆進(jìn)就食品紅外線干燥新技術(shù)達(dá)成合作共識(shí)，將成立江南大學(xué)-圣泰科食品紅外線干 燥新技術(shù)聯(lián)合研究所，重點(diǎn)開(kāi)展食品紅外線干燥領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)的研究，為結(jié)合食品干燥特點(diǎn)進(jìn)行的設(shè)備二次開(kāi)發(fā)提供、成果轉(zhuǎn)化以及人員培訓(xùn)。研究所的成 立，將有助于實(shí)現(xiàn)圣泰科紅外科技有限公司在紅外線干燥技術(shù)方面進(jìn)一步提升，推動(dòng)公司的快速發(fā)展。
食品工業(yè)在傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥中存在的問(wèn)題
    用傳統(tǒng)的空氣干燥方法干燥食品過(guò)程中，由于水分遷移引起干燥產(chǎn)品的嚴(yán)重?fù)p傷，使產(chǎn)品品質(zhì)發(fā)生了不良的變化。同時(shí)在此階段食品物料的熱傳導(dǎo)率較低，因此傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥在食品工業(yè)中的應(yīng)用受到限制。食品熱風(fēng)干燥的主要缺點(diǎn)是在降速階段所需時(shí)間長(zhǎng)、效率低。
紅外線烘干與其他烘干方式優(yōu)缺點(diǎn)比較

圣泰科食品工業(yè)烘干機(jī)應(yīng)用展示

圣泰科食品工業(yè)烘干機(jī)提升肉脯品質(zhì)90％
    肉脯風(fēng)味*、口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，且攜帶和食用方便，是深受當(dāng)代人喜愛(ài)的美味小吃。圣泰科為了滿足大眾日益挑剔的口感，在肉脯烘干設(shè)備方面深入研究，不僅保證了食用性產(chǎn)品烘干的衛(wèi)生和安全問(wèn)題，而且提高了產(chǎn)品的品質(zhì)效用。
    肉脯生產(chǎn)商比較注重肉脯烘干后的口感和品質(zhì)，而傳統(tǒng)的蒸汽烘干方式存在烘干時(shí)間長(zhǎng)、效率低等問(wèn)題，既費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還會(huì)導(dǎo)致肉脯口感不佳。針對(duì)傳統(tǒng)烘干方式的不足，圣泰科就肉脯烘干過(guò)程做了有效改進(jìn)，可在烘干時(shí)間縮短一半以上的基礎(chǔ)上，使肉脯品質(zhì)提高90％，保留香濃口感。

    圣泰科食品工業(yè)烘干機(jī)采用簡(jiǎn)單而直接的熱傳遞方式，可節(jié)能60％以上；由于中波波長(zhǎng)能非常好的匹配肉類的吸收光譜，因此烘干效果比較好，再加上“由里及表"的加熱特點(diǎn)可提高工件的品質(zhì)。另外，在控制部分圣泰科采用智能軟件PLC控制系統(tǒng)，進(jìn)的控制系統(tǒng)可提高加熱效率，且安全環(huán)保。

圣泰科食品工業(yè)烘干機(jī)讓面條干燥均勻性提高80％