新型香菇烘干機(jī)搭配保溫烘干房
【簡(jiǎn)單介紹】
【詳細(xì)說明】
香菇烘干機(jī)。香菇烘干設(shè)備、香菇烘干機(jī)、香菇烘干機(jī)價(jià)格都是我公司一直比較關(guān)注和關(guān)心的問題,為此我公司成功研制和開發(fā)出了一款新型香菇烘干設(shè)備——熱泵型香菇烘干機(jī)。
熱泵烘干機(jī)在于香菇烘干上的應(yīng)用:香菇是世界的名貴食用真菌,也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品。香菇內(nèi)含*的香味,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)嫩滑,是中外名菜常用的配料之一,被譽(yù)為菜中*。同時(shí),香菇也是一種*的藥用菌,具有益氣、不饑、活風(fēng)破血等*的藥用價(jià)值。近代醫(yī)學(xué)證明,*食用香菇可以增強(qiáng)體質(zhì),軟化血管,降低*,更有防癌抗癌之功效。因此,香菇在市場(chǎng)上非常搶手,成為排名*二的食用菌,香菇的生產(chǎn)與加工可以帶來*的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,具有廣闊的市場(chǎng)前景。
香菇烘干技術(shù)非常重要,它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。烘干設(shè)備必須用烘干機(jī)烘干才能保證質(zhì)量。
香菇熱泵烘干的溫濕度控制:
烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃,zui高溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
烘干濕度控制:香菇的烘制過程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到401-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)使用場(chǎng)所
高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組適用于賓館酒店的床上用品的烘干,海產(chǎn)品、蔬菜脫水、AD黑銀耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、貢香、布料、衣物、糧食谷物、掛面、腐竹、肥料、藥品、中藥材、紙品、木材、種子、污泥、石膏、五金產(chǎn)品、冶金產(chǎn)品、礦山副產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、煙氣脫硫石膏、粘土、牧草、烤煙、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。
相關(guān)產(chǎn)品
請(qǐng)輸入產(chǎn)品關(guān)鍵字: