會(huì)員1.png)
產(chǎn)品展示
熱泵臘肉烘干機(jī)
- 公司名稱：
- 更新時(shí)間：
- 所 在 地：
- 生產(chǎn)地址：
- 瀏覽次數(shù)：
- 中山市碧朗科技有限公司
- 2018-03-01 07:32:57
- 245
【簡單介紹】
【詳細(xì)說明】
熱泵臘肉烘干機(jī)臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，臘味的含義還不止這些，很多食品都可以來做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外， 更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝，臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo)，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不 變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。
烘干除濕有zui關(guān)鍵的三步工藝：
1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過程，保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45％左右，時(shí)間為4-5個(gè)小 時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果更好。
1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過程，保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45％左右，時(shí)間為4-5個(gè)小 時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果更好。
3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時(shí)間控制在10-12個(gè)小時(shí)，相對濕度控制在38％左右，臘腸zui終烘干濕度在17％左右。
熱泵烘干機(jī)是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)， 并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至 40℃～85℃。相對于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。
高溫?zé)岜迷?/b>
空氣能（空氣源）高溫?zé)岜檬侵改墚a(chǎn)生高達(dá)85度-90度的高溫?zé)崴透邷責(zé)犸L(fēng)的熱泵機(jī)組，比電直接加熱節(jié)能省電60％以上的設(shè)備
其中:高溫?zé)岜煤娓煞?/span>是指用高溫?zé)岜弥鳈C(jī)為加熱設(shè)備,配套好由保溫板+抽濕系統(tǒng)+烘干設(shè)備控制系統(tǒng)組成自動(dòng)化烘干房設(shè)備。
工作原理
高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的烘干。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至零下20℃—30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。
應(yīng)用
干燥、烘干從古至今廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、化工行業(yè)，烘干技術(shù)與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。隨著低碳生活綠色生態(tài)的要求，對環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來越強(qiáng)以及*能源資源的緊缺。使用燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設(shè)備受到嚴(yán)格限制甚至被禁止。尋求一種可替代原有舊式的烘干設(shè)備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能烘干機(jī)，顯得越來越有緊迫。碧朗空氣能高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。
歷史
高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)zui早發(fā)源于美日法德等發(fā)達(dá)國家，碧朗公司zui早引進(jìn)了該項(xiàng)技術(shù)，zui早應(yīng)用于木材烘干，由于熱泵烘干溫度低接近自然烘干，近幾年逐漸將其應(yīng)用到食品及農(nóng)副產(chǎn)品的烘干作業(yè)之中，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)品的附加值大大提高?，F(xiàn)在，高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備應(yīng)運(yùn)而生，特別是我國政府的節(jié)約能源和環(huán)境保護(hù)政策的實(shí)施，*的促進(jìn)了熱泵干燥技術(shù)的發(fā)展。
四大優(yōu)勢
1．安全，環(huán)保：烘干房不與電接觸，無觸電危險(xiǎn)，使用小量電作為驅(qū)動(dòng)能源無任何污染，比電直接加熱節(jié)省60％以上。
2．烘干效果好：碧朗熱泵烘干房采用（PLC款顯示器）第八代電路板控制器，調(diào)溫度，調(diào)濕度隨心所欲有效把握不同物料烘干的溫度，濕度，烘干時(shí)間，使高要求的食品及農(nóng)副產(chǎn)品成色美觀，外觀靚麗，保留食物原汁原味，保持：產(chǎn)品色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和組織的*效果！提高產(chǎn)品附加值。
3．高效節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用低。高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)的前景熱泵烘干技術(shù)具有能源消耗少，環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)，其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各種試驗(yàn)研究所證明。目前碧朗高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備正朝著提高烘干溫度，現(xiàn)在，【碧朗】公司自發(fā)研制出的高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備zui高可達(dá)95度，已開發(fā)第八代熱泵烘干電路板控制系統(tǒng)，籌備開發(fā)第九代高溫?zé)岜煤娓呻娐钒蹇刂葡到y(tǒng)，及熱泵的自動(dòng)控制技術(shù)等方面發(fā)展，高溫?zé)岜煤娓勺鳛槟軐⒔档湍茉聪暮吞岣弋a(chǎn)品質(zhì)量兩者*統(tǒng)一起來的技術(shù)將給烘干行業(yè)帶來重大的技術(shù)革命，碧朗公司將繼續(xù)*高溫?zé)岜煤娓尚袠I(yè)！。
4.節(jié)省勞動(dòng)力成本：（現(xiàn)在不少老板經(jīng)常為招聘難，培養(yǎng)人才難，留住人才更難）只有改變老板的思想才會(huì)解決這些問題：必須要用設(shè)備代替人力，用*的烘干設(shè)備，打造*的生產(chǎn)硬件，讓機(jī)器為我們掙錢，碧朗高溫?zé)岜煤娓煞孔龅玫?，只要?huì)按開始就可以了！實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)烘干，中間不需要任何人操作！
熱泵臘肉烘干機(jī)
相關(guān)產(chǎn)品
產(chǎn)品搜索
請輸入產(chǎn)品關(guān)鍵字：
聯(lián)系方式