特點

　　1干燥速率大:由于料膜很薄,且傳熱傳質(zhì)方向*,料膜表面可保持30-70kg..H2O（m².h）的汽化強度. 　　2操作彈性大,適應(yīng)性廣,能適應(yīng)多種物料和不同產(chǎn)量的要求. 3熱效率高,其一般熱效率約為80-90%之間. 4廣泛應(yīng)用于：食品、肉制品、酵母、淀粉、化工產(chǎn)品、乳制品等 5干燥時間短:滾筒外壁上的被干燥物料有干燥開始時能形成的濕料膜一般為0.5-1.5mm,整個干燥周期僅為10-15s,特別適用于熱敏性料.工作原理

　　滾筒式干燥機(jī)的工作原理是讓液體或泥漿狀物料 在水蒸氣或其它熱載體加熱的滾筒表面形成薄膜，滾筒轉(zhuǎn)一圈的過程中便被干燥完畢，用刮刀把產(chǎn)品刮下來，露出的滾筒表面再次與原料接觸并形成薄膜進(jìn)行干燥。

編輯本段使用范圍

　　適用于化工、染料、制藥、食品、冶金、酵母等行業(yè)液體功較粘稠物料的干燥。廣泛應(yīng)用于：米粉、麥片、α淀粉、馬鈴薯全粉等食品的干燥成品成片狀、粉狀及顆粒狀。