微波牛肉干殺菌設備、豬肉干殺菌機主要用于粉狀，顆粒狀，片狀或膠體狀的食品，藥品，調味品等需要殺菌的產品。上海丹吉爾推出小型柜式微波牛肉干殺菌烘干機，解決牛肉干加工難題。

上海丹吉爾實業(yè)有限公司坐落于中國的經(jīng)濟中心上海，是一家綜合性的合資企業(yè)。公司擁有11年的工業(yè)烘干設備和工業(yè)洗滌設備生產加工經(jīng)驗。我們優(yōu)秀的質量管理團隊，專業(yè)的技術研發(fā)團隊，技術熟練的生產工人，確保了產品的質量始終如一。獲得各地用戶的*好評。2013年，丹吉爾公司將繼續(xù)發(fā)揚“開拓進取，*滿足"的企業(yè)精神，堅持“社會責任感"的企業(yè)理念，努力倡導“誠信，務實，創(chuàng)新，發(fā)展"的企業(yè)文化，為更多的消費者提供更加優(yōu)質的產品和服務。

丹吉爾微波牛肉干殺菌機殺菌主要是采用微波對產品生物效應和熱效應的共同作用。細菌、與任何生物細胞一樣由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。其中水是生物細胞的主要成分，含量在75～85％。各種生理活動都必須有水參與，而細菌的生長繁殖過程，對各種營養(yǎng)物的吸收是通過細胞膜的擴散、滲透和吸附作用來完成的。牛肉干微波殺菌設備對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。

在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質，分子間強作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉化。從而使體內蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩個方面的作用，使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質變性。蛋白質變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。

微波殺菌與高溫殺菌相比，有以下特點：①殺菌溫度低，速度快，②使物體能內外整體殺菌，③不破壞物體原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。

丹吉爾牛肉干烘干設備，可以根據(jù)客戶實際需求定做不同大小規(guī)格的設備，歡迎來我公司參觀考察！

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