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閱讀：23發(fā)布時間：2024-12-22
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的快速提高，消費(fèi)者的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，對肉類、雞蛋、牛奶等高營養(yǎng)食品的需求顯著增加，食品的質(zhì)量和安全也受到了極大的關(guān)注。有必要對肉類產(chǎn)品的質(zhì)量、安全和可追溯性提出強(qiáng)制性要求。育種管理是整個管理體系的基本數(shù)據(jù)來源，RFID及時有效的數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)傳輸是整個系統(tǒng)正常運(yùn)行的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。RFID電子耳標(biāo)是養(yǎng)殖場所有數(shù)據(jù)有效性最基本的媒介。為每頭牛建立一個可識別的“電子"RFID電子耳標(biāo)。
RFID技術(shù)開拓養(yǎng)殖場新領(lǐng)域
在牛肉養(yǎng)殖和生產(chǎn)過程中，歐洲發(fā)達(dá)國家采用了的養(yǎng)殖和生產(chǎn)管理體系，嚴(yán)格管理養(yǎng)殖、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量。在一定程度上，牛肉養(yǎng)殖應(yīng)該是牛肉食品安全管理產(chǎn)業(yè)鏈中最重要的環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的管理是對養(yǎng)殖人員的有效管理，確保養(yǎng)殖過程中對牛的電子化管理。從而實(shí)現(xiàn)信息化和部分自動化管理的整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
肉類食品在養(yǎng)殖、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理體系建設(shè)，特別是肉類生產(chǎn)企業(yè)的可追溯體系建設(shè)，成功實(shí)施了牛、豬、雞的整個生產(chǎn)過程。育種管理體系可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)育種環(huán)節(jié)的信息管理。在行業(yè)中，公眾建立良好的品牌形象，顯著提高產(chǎn)品競爭力，通過管理手段提高基地農(nóng)民的管理和控制水平，實(shí)現(xiàn)雙贏和可持續(xù)發(fā)展。
肉牛養(yǎng)殖管理系統(tǒng)是一項系統(tǒng)工程，將實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：
基本目標(biāo)：實(shí)現(xiàn)育種環(huán)節(jié)的信息管理，為每頭牛建立電子信息檔案。利用信息技術(shù)、生物安全控制技術(shù)、預(yù)警技術(shù)、遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)新的一站式育種管理信息模式；
管理改進(jìn)：企業(yè)實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的優(yōu)化管理，確定了崗位和責(zé)任，對水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的人員管理一目了然；在此基礎(chǔ)上，便于與企業(yè)現(xiàn)有信息管理系統(tǒng)對接，實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息化建設(shè)；
市場發(fā)展：實(shí)現(xiàn)合作養(yǎng)殖場或合作農(nóng)民及其產(chǎn)品的信息管理，幫助養(yǎng)殖場或農(nóng)民改進(jìn)飼養(yǎng)管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)防疫免疫流程的規(guī)范化管理，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)的規(guī)范化管理，確保合作家庭在回購育肥牛時能夠追溯信息，了解合作飼養(yǎng)流程，確保企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，最終確保長期雙贏，形成企業(yè)+農(nóng)民的利益共同體。
品牌推廣：實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格的消費(fèi)者可追溯性管理體系，在終端店、柜臺設(shè)置查詢機(jī)，提升品牌形象，吸引人群。
出圈牛的身份識別：只要有耳標(biāo)的牛通過養(yǎng)殖門禁通道，系統(tǒng)就會自動識別牛的耳標(biāo)，快速記錄牛進(jìn)出圈的情況和時間。
紅外標(biāo)記功能：當(dāng)牛出圈放養(yǎng)時，通過養(yǎng)殖門禁系統(tǒng)后，系統(tǒng)將通過紅外門禁系統(tǒng)記錄出圈牛的數(shù)量和入圈牛的數(shù)量，并通過耳標(biāo)知道哪頭牛沒有進(jìn)出圈。
飼養(yǎng)人員的管理功能：當(dāng)飼養(yǎng)人員想要飼養(yǎng)牛時，他們必須使用刷卡養(yǎng)殖門禁通道管理系統(tǒng)，然后才能打開通道，飼養(yǎng)牛。這樣，我將對飼養(yǎng)人員進(jìn)行責(zé)任分工管理，實(shí)現(xiàn)一人或一人以上的放養(yǎng)。
實(shí)時數(shù)據(jù)管理：實(shí)時傳輸所有數(shù)據(jù)和數(shù)量，從牛到數(shù)據(jù)，統(tǒng)計數(shù)量，并立即顯示當(dāng)天的數(shù)量報告，以實(shí)現(xiàn)實(shí)時監(jiān)控圈和圈外牛的數(shù)量。
RFID肉牛養(yǎng)殖管理系統(tǒng)平臺應(yīng)用于肉牛的自動識別和控制，從而收集和處理每批和每頭牛的各種信息。RFID技術(shù)收集和生產(chǎn)加工程序的可視化管理，以及處理和銷售過程中信息識別的跟蹤和跟蹤，對畜牧業(yè)的食品安全和衛(wèi)生管理具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和價值。
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