食品級(jí)
標(biāo)簽印刷要求:
我國(guó)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》明確規(guī)定,“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。” 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽中最重要的組成部分,主要包括表格形式的“營(yíng)養(yǎng)成分表”,以及在此基礎(chǔ)上用來(lái)解釋營(yíng)養(yǎng)成分水平高低的“營(yíng)養(yǎng)聲稱”、解釋健康作用的“營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱”。
食品標(biāo)簽是指預(yù)包裝食品容器上的文字,圖形,符號(hào),以及一切說(shuō)明物。預(yù)包裝食品是指預(yù)先包裝于容器中,以備交付給消費(fèi)者的食品。食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容,不得以錯(cuò)誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品,也不得以直接或間接暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)導(dǎo)致消費(fèi)者將食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
此外,根據(jù)規(guī)定,食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi);食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容,不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落,食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容,必須通俗易懂、準(zhǔn)確、科學(xué)。食品標(biāo)簽是依法保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要途徑。
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)范圍
各類加工食品、飲料等的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)聲稱、營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱等。
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)項(xiàng)目
能量、蛋白質(zhì)、脂肪(飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸)、碳水化合物、、能量、脂肪能量、總碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、、、、膳食纖維、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、鈣、鐵、水分、灰分等。
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