食品包裝所采用的不干膠標簽，必須按照國家規(guī)定標示生產(chǎn)廠家、食品成分、生產(chǎn)許可證等信息。除此之外，部分廠家還希望標簽可以標注食品安全追溯信息，以供消費者查詢。食品安全追溯信息系統(tǒng)要求在食品的生產(chǎn)、流通、存儲、銷售直至消費者查詢的整個過程中，標簽上的信息均完整、可辨、可以識別，否則在管理環(huán)節(jié)會造成信息混亂、產(chǎn)品串貨甚至丟貨。在消費者體驗方面，如果消費者不能用手機等終端設備對食品標簽進行讀取，也會讓消費者對產(chǎn)品的安全產(chǎn)生質疑，嚴重的話甚至會影響到消費者對品牌的信心。
食品標簽審核注意事項！ 01 食品標簽的質量要求
食品標簽“不應與食品或者其包裝物（容器）分離”是要求食品標簽的所有內容必須附著或結合牢固的粘貼、打印、模印或壓印在包裝物或包裝容器上。但是，說明產(chǎn)品特征、產(chǎn)品特點、食用方法等吊牌或說明物，如葡萄酒的產(chǎn)地吊牌、調味品的使用手冊、植物油的推薦用法說明等可與食品分離。
02 標簽的規(guī)范性要求
食品標簽“應真實、準確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用文字大小或色差誤導消費者”。“利用文字大小或色差誤導消費者”是指利用食品標簽的內容是消費者對食品的真實屬性產(chǎn)生錯誤的聯(lián)想，因采用熱收縮膜包裝而導致字號圖形等的改變，不屬于這種情況。
03 標簽使用文字的要求（一）
食品標簽“可以同時使用拼音和少數(shù)民族文字，拼音不得大于相應漢字”。其中“拼音”是指漢語拼音，少數(shù)民族文字是指蒙語、藏族和滿語等語言文字，拼音必須與漢字同時使用，并不得大于相應的漢字；少數(shù)民族文字必須與漢字同時使用，但對大小無要求。漢語拼音拼寫時應遵循《漢語拼音方案》。
04 標簽使用文字的要求（二）
食品標簽“可以使用同時使用外文，但應與中文有對應關系（商標、進口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、除外）”，所有外文不得大于相應的漢字（商標除外）。
05 字高與標簽面積
預包裝食品標簽表面面積大于35c㎡ 時，強制性標識內容的文字和數(shù)字的字高應大于等于1.8mm，表面面積大于10c㎡ 但小于35c㎡ 時應當按GB7718要求標示所有強制性內容，但免除字高要求；表面面積小于10c㎡ 時，可以只標示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷商）的名稱和地址，且免除字高要求
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