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紫薯脆條真空油炸機(jī)

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品       牌

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所  在  地濰坊市

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商鋪產(chǎn)品：182條

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聯(lián)系人：趙經(jīng)理

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

紫薯脆條真空油炸機(jī)泰昊真空油炸機(jī)適用范圍：泰昊牌真空油炸機(jī)可油炸各類果蔬、海鮮、肉類、堅(jiān)果等食品，如土豆大棗蘋果香蕉魚雞爪豬肉等等，它在低溫對(duì)食品進(jìn)行油炸脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，炸食品不易褪色變色褐變，使炸出來的產(chǎn)品保持了原味，原色，酥脆片

詳細(xì)介紹

紫薯脆條真空油炸機(jī) 紫薯脆條真空油炸機(jī)

泰昊真空油炸機(jī)適用范圍： 

   泰昊牌真空油炸機(jī) 可油炸各類果蔬、海鮮、肉類、堅(jiān)果等食品，如土豆大棗蘋果香蕉魚雞爪豬肉等等，它在低溫對(duì)食品進(jìn)行油炸脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，炸食品不易褪色變色褐變，使炸出來的產(chǎn)品保持了原味，原色，酥脆片。真空油炸機(jī)一年保修，終身維護(hù)。 

泰昊真空油炸機(jī)優(yōu)點(diǎn)： 
    1.保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 
   2.保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮，因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 
   3.降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。 
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紫薯脆條真空油炸機(jī) 



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