預制菜鎖鮮隧道式速凍機給大家詳細講解速凍機的結構特點
1. 控制系統具備兩種自動及手動制冷模式,友好的人機智能操控界面,結構簡單,運行方便,使用壽命長。
2. 采用304不銹鋼彈簧絲壓制而成,表面平整,可根據要求選擇網帶寬度。
3. 采用變頻器,實現無級變速,凍品凍結時間可根據需要連續(xù)調節(jié),可適應多種凍品的加工,速度可在范圍內隨意調節(jié)4. 高效保溫,保溫系統采用聚氨酯發(fā)泡,雙面不銹鋼板作為外圍庫體,隔熱好,外觀美觀大方。內外機體均為不銹鋼制作,易清洗,堅固耐用,不易腐蝕,不易生銹,符合食品衛(wèi)生HACCP要
5. 食品均勻快速凍結,縱向對吹,循環(huán)送風方式,弧形風道,確保食品均勻,快速凍結
6. 在風機的作用下形成低溫冷風氣流吹拂到物料表面,保持了食品的原色、原味、原質和原形
預制菜鎖鮮隧道式速凍機
速凍機有隧道式、液態(tài)化和螺旋式,是將產品擺放在網帶上經過-35°C以下的速凍環(huán)境,使產品在15~45分鐘(時間可調)內凍結的高效率凍結設備,可以使速凍物品的中心溫度達到-18°C,已到達營養(yǎng)成分不流失,品相不變,色澤晶透,實現連續(xù)作業(yè)。
適用于各類速凍面制品、蔬菜制品、速食產品、水產品、油炸食品、肉制品、冷食冷飲等產品進行速凍鎖鮮,例如:餃子速凍機器、包子速凍機器、蝦仁速凍設備、雞翅鴨翅速凍機、無骨雞爪速凍機器、刀魚速凍機等各類食品速凍機器設備。