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畜牧業(yè)管理系統(tǒng)解決方案

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

【方案背景】從2003年開始，中國(guó)已開始將的RFID射頻識(shí)別技術(shù)運(yùn)用于現(xiàn)代化的生豬屠宰加工企業(yè)，開發(fā)出了RFID生豬屠宰實(shí)時(shí)生產(chǎn)監(jiān)控管理系統(tǒng)

詳細(xì)介紹

【方案背景】
從2003年開始，中國(guó)已開始將的RFID射頻識(shí)別技術(shù)運(yùn)用于現(xiàn)代化的生豬屠宰加工企業(yè)，開發(fā)出了RFID生豬屠宰實(shí)時(shí)生產(chǎn)監(jiān)控管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)能實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)的全過程，自動(dòng)、實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確地采集主要生產(chǎn)工序與衛(wèi)生檢驗(yàn)、檢疫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有關(guān)數(shù)據(jù)，較好地滿足了HACCP質(zhì)量監(jiān)管要求。此外，政府監(jiān)管部門可以通過該系統(tǒng)有效地監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量安全、及時(shí)追蹤、追溯問題產(chǎn)品的源頭及流向，規(guī)范肉食品企業(yè)的生產(chǎn)操作過程，從而有效地提高肉食品的質(zhì)量安全。

【方案概述】
一旦牛肉產(chǎn)品出現(xiàn)衛(wèi)生安全問題，可以通過這些標(biāo)識(shí)進(jìn)行追溯，準(zhǔn)確地縮小安全問題的范圍，查出問題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，可追溯相關(guān)產(chǎn)地的地理位置、屠宰或加工機(jī)構(gòu)，甚至單個(gè)牛。這樣就可以阻斷這些地方的貨源流入市場(chǎng)，然后進(jìn)行有效的治理。系統(tǒng)的主要應(yīng)用功能：為牛安裝電子（RFID電子標(biāo)簽），基于RFID技術(shù)的牛類養(yǎng)殖與追蹤中的步就是在牛身上安裝電子，為每頭牛建立一個(gè)性的數(shù)碼檔案，標(biāo)識(shí)每頭牛的屬性。動(dòng)物安裝RFID電子標(biāo)簽的基本方法包括有：頸圈式、耳標(biāo)式、可注射式和藥丸式電子標(biāo)簽。

【方案應(yīng)用】
RFID技術(shù)在畜牧行業(yè)的應(yīng)用主要有兩個(gè)方面，一方面是建立畜牧管理系統(tǒng)進(jìn)行動(dòng)物的精細(xì)養(yǎng)殖，另一方面是建立動(dòng)物的追蹤管理系統(tǒng)。當(dāng)前牛肉產(chǎn)品安全已成為牛肉供應(yīng)鏈中的關(guān)鍵因素，有鑒于此，20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)對(duì)食品的生產(chǎn)過程都采用RFID技術(shù)進(jìn)行跟蹤與追溯，并獲得了良好的效果?；赗FID的牛肉追蹤系統(tǒng)對(duì)牛的生長(zhǎng)、牛肉的加工、儲(chǔ)藏及零售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的管理對(duì)象進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并相互連接，然后將這些標(biāo)識(shí)用條碼與人工可識(shí)讀方式表示出來。一旦牛肉產(chǎn)品出現(xiàn)衛(wèi)生安全問題，可以通過這些標(biāo)識(shí)進(jìn)行追溯，準(zhǔn)確地縮小安全問題的范圍，查出問題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，可追溯相關(guān)產(chǎn)地的地理位置、屠宰或加工機(jī)構(gòu)，甚至單個(gè)牛。這樣就可以阻斷這些地方的貨源流入市場(chǎng)，然后進(jìn)行有效的治理。

在牛身上安裝標(biāo)簽的位置示意圖：