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紫薯粉烘干機(jī)廠家

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經(jīng)營(yíng)模式:其他

商鋪產(chǎn)品:65條

所在地區(qū):

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

紫薯粉烘干機(jī)廠家適用于大規(guī)模生產(chǎn)干燥速率較低的難干燥物料,設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,操作簡(jiǎn)單,維護(hù)方便、運(yùn)行穩(wěn)定??筛鶕?jù)物料的干燥特性設(shè)計(jì)成不同的熱風(fēng)循環(huán)干燥形式,是熱風(fēng)循環(huán)烘箱的延伸和改進(jìn),廣泛應(yīng)用于冶金助劑、化工、食品、包裝等領(lǐng)域。

詳細(xì)介紹

紫薯粉烘干機(jī)廠家應(yīng)用微波技術(shù)正被廣泛的應(yīng)用于花生,瓜子、板栗等堅(jiān)果的焙烤,以及花生、板栗的脫皮。與傳統(tǒng)的制作方式相比,微波能焙烤干果香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有滅菌作用,微波設(shè)備還可極大地改善處產(chǎn)環(huán)境,是企業(yè)實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)、產(chǎn)品上檔次的理想選擇。

1、能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快微波直接對(duì)物體介質(zhì)進(jìn)行加熱,加熱器箱體本身不吸引能量,故能量得到充分的利用,微波電能轉(zhuǎn)化效率一般在70%,比常規(guī)方法提高效率2~5倍。從能量轉(zhuǎn)換效益上來看,特別適合干燥率在20%以下的物料。而微波的穿透性又可使物料介質(zhì)表面和內(nèi)部同時(shí)被加熱,這是常規(guī)方法的優(yōu)勢(shì),能確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2、膨化作用高水分含量的物料,水分在干燥初期大量蒸發(fā),使制品表面溫度下降,膨化效果不好。當(dāng)水分低于20%以下時(shí),由于物料的粘稠性增加,致使物料內(nèi)部空隙中水分和空氣較難泄出而處于高度積聚待發(fā)狀態(tài),從而能產(chǎn)生好的膨化效果。微波具有穿透性和迅速加熱效果,使物料內(nèi)部水分迅速汽化,達(dá)到膨化的目的。無殼瓜子可膨化一倍多,膨化率在98%以上,顆粒均勻飽滿,質(zhì)量好。保持原來的本色、酥脆、香味濃厚。提高了產(chǎn)品的檔次。

3、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少:微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的消毒作用。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明微波對(duì)大腸桿菌等有明顯的殺滅作用,一般殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能zui大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)vC的保留常規(guī)的熱處理是46~50%,微波則能達(dá)到60~90%;對(duì)的保持常規(guī)處理是58%,而微波處理則達(dá)到84%,并且不影響原有風(fēng)味,由于微波殺菌保鮮的作用,上架期大大延長(zhǎng)了。

紫薯粉烘干機(jī)廠家使用操作方便: 微波設(shè)備的聚四氟傳輸帶均可無級(jí)調(diào)節(jié)。微波功率可從零至額定值原理:
微波殺菌設(shè)備是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍正負(fù)電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。


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