LC-3000有效液相色譜儀測定面粉中過氧化苯甲酰

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更新時間：2022-11-02 09:36:07瀏覽次數(shù)：155次

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山東魯創(chuàng)分析儀器有限公司

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過氧化苯甲酰（BPO）是面粉改良劑中的一種，若使用量過大，可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)

詳細介紹

過氧化苯甲酰（BPO）是面粉改良劑中的一種，若使用量過大，可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。目前檢測方法有化學滴定法、氣相色譜法、有效液相色譜法等。我國GB2760-1996中規(guī)定其使用限緝?yōu)樾∮?.06g/kg目前尚未制定面粉等實際樣品中BPO國家標準檢測方法。本文采用有效液相色譜法測定面粉中BPO，方法簡便快速，準確可靠。線性范圍0-200mg/kg，Y：實驗原理；BPO在酸性介質(zhì)中被還原為苯甲霞斤測定苯1甲截即可求出的含置。

　　儀器友試劑：LC-3000有效液相色譜儀（二極管陣列式檢測器）3.9min以后，X230nrm峰鑒別定性，峰面積定置，進樣體積lOul.樣品制備：稱取2.500g樣品于25ml具塞比色管中，加入丙酮10m，1.0nU冰醋酸，1.0m飽和溶液，加塞搖勻，于暗處靜置15min，加入34滴O.lmol/L褪去碘色，加乙醇至25ml，0.45um濾膜過濾后HPLC法測定1、樣品處理：配置標準液前應現(xiàn)標定標淮品。作為還原劑，選用1.0m飽和溶液*適。加入冰醋酸可加速反應，確保還原，選用1.0ml*適且需加入硫代硫酸鈽褪去碘色，以避免腐蝕檢測器2、對流動相pH值、比例、流速及波長進行選擇，要用以上儀器條件*適。