連續(xù)式肉類鹽水注射機(jī) 牛肉入味注水設(shè)備
鹽水注射機(jī)均采用不銹鋼材料,設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、清洗方便、操作方便、清潔衛(wèi)生。鹽水注射機(jī)設(shè)有自動(dòng)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針能隨之抬起,不受到損壞。(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉wu死角。
如何操作帶骨鹽水注射機(jī):
1.工作前需要先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過(guò)濾網(wǎng),倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管,再接通電源。
2.檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指當(dāng)輸送帶往前走時(shí),針往下走。
3.注射前先開(kāi)慢速啟動(dòng),再開(kāi)泵啟動(dòng),查看水泵供液是否正常,運(yùn)轉(zhuǎn)正常后就可以進(jìn)行注射。
4.將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪,影響使用。
5.注射過(guò)程中還要注意經(jīng)常檢查注射液,注射液不足時(shí)要及時(shí)添加。
6.在注射時(shí),一定要經(jīng)常檢查過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞,如果堵塞就要先將過(guò)濾網(wǎng)清理干凈,再繼續(xù)使用。
7.該機(jī)的針的行程,輸送帶的行程,壓力的大小,高速低速都可以調(diào)節(jié),可根據(jù)注射需要,隨意調(diào)節(jié)。
8.注射完畢時(shí),將余液倒出加入清水,開(kāi)動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。
9.清洗完畢,將機(jī)器外觀搽拭干凈,確保機(jī)器清潔干凈。
10.鹽水注射機(jī)擦拭干凈以后,檢查針頭是否堵塞,如有堵塞,卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈,以防影響注射效果。
連續(xù)式肉類鹽水注射機(jī) 牛肉入味注水設(shè)備