蔬菜包裝機(jī)能保證果蔬的質(zhì)量和新鮮度。在包裝時(shí)，要充分利用各種包裝材料的特性，如防氣、防潮、隔熱、保冷、防震、抗菌等。要設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)娜萜鹘Y(jié)構(gòu)，采用相應(yīng)的包裝方法，對(duì)果蔬進(jìn)行內(nèi)外包裝，創(chuàng)造良好的包裝環(huán)境條件，將果蔬的呼吸作用降低到維持其生命所需的限度，盡量減少蒸發(fā)，防止微生物的感染和危害，所以包裝機(jī)的日常維護(hù)也非常重要。
每班清潔保養(yǎng)
1、清潔和擦拭機(jī)器前，必須先關(guān)閉電源，以確保人身和機(jī)器的安全。
2、用干凈的濕布擦拭機(jī)器的工作表面和外表面。
3、用壓縮空氣清理進(jìn)料機(jī)構(gòu)和中封端密封處的產(chǎn)品碎屑。
4、用涂有潤(rùn)滑油的鋼絲刷清除粘附在端部密封刀上的薄膜碎片。
每月檢查和維護(hù)
在機(jī)器的傳動(dòng)系統(tǒng)中，相互嚙合的齒輪和鏈輪應(yīng)輕量潤(rùn)滑
1、皮帶和輸送帶必須禁止油潤(rùn)滑。
2、潤(rùn)滑端部密封軸承。
3、檢查傳動(dòng)部件的鏈條和皮帶的張緊度，必要時(shí)擰緊。
4、檢查各部位螺釘或螺母是否松動(dòng)，必要時(shí)壓緊。
5、檢查電刷積碳情況，必要時(shí)擦拭。
半年保養(yǎng)
1、檢查傳動(dòng)帶、輸送平帶的磨損情況，必要時(shí)更換。
2、檢查各種易損件，注意及時(shí)更換。
3、檢查所有傳動(dòng)部件的磨損情況，必要時(shí)更換。
4、檢查并緊固電氣線路，用壓縮空氣清理電氣元件上的灰塵。
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