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品牌
型號 QD-100
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
所在地 濰坊市

屬性

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更新時間：2021-05-13 11:50:55瀏覽次數(shù)：298評價

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產(chǎn)品分類品牌分類

隧道式速凍機

速凍機

全部產(chǎn)品列表

暫無信息

產(chǎn)品簡介

對蝦冷凍加工設(shè)備小型速凍機
速凍設(shè)備適合加工的產(chǎn)品 1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品； 2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品； 3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果； 4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）； 5.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊

詳細(xì)介紹

對蝦冷凍加工設(shè)備小型速凍機

多數(shù)人因為認(rèn)為凍肉沒有營養(yǎng)、味道差，而選擇高價的新鮮肉，到底凍肉是否真的是這樣嗎？中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任教授、博士生導(dǎo)師蔣卓勤和廣東省飲食文化研究會會長楊冠豐，他們認(rèn)為，市民偏愛鮮肉而不愿意買凍肉的主要原因是消費刁慣以及消費誤解。專家認(rèn)為，人們偏愛鮮肉而不愿意買凍肉的主要原因是消費刁慣以及消費誤解。美國人買牛肉都是買凍肉，即使買到新鮮的牛肉，也要放到冷柜在-18的環(huán)境下冷凍一個星期左右才會拿出來食用，高檔牛排也是這樣加工的?？茖W(xué)分析，

速凍是指在外部環(huán)境溫度控制在-30～-18℃下進行，并在20 min左右將食品的中心溫度降低到-18～-15℃以下，速凍食品內(nèi)的水分形成無數(shù)針狀小冰晶，冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近，對細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)損傷很?。皇称方鈨鰰r，冰晶融化的水分能迅速重新被細(xì)胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失，達到限度地保留食品原有的天然品質(zhì)的一種方法。致力于隧道式液氮速凍機、柜式液氮速凍機的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，公司產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外各類烘焙食品、蛋糕面點、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、奶制品、果蔬類、肉類速凍等領(lǐng)域。是液氮速凍設(shè)備一體化服務(wù)商。