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更新時(shí)間:2021-05-13 11:50:14瀏覽次數(shù):214評(píng)價(jià)
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袋裝果汁殺菌鍋 殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的保溫,達(dá)到殺掉細(xì)菌的目的,可適用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品等食品的殺菌。
殺菌鍋為確保質(zhì)量,采用經(jīng)由勞動(dòng)安檢部門批準(zhǔn)的KANS開(kāi)門聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開(kāi)門機(jī)構(gòu),雙保險(xiǎn),確保使用無(wú)危險(xiǎn)。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)(經(jīng)過(guò)局部管理路改動(dòng)也可適用于過(guò)熱水為加熱介質(zhì))以補(bǔ)充壓縮空氣來(lái)施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻??蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì),是工業(yè)化食品生產(chǎn)中通用的殺菌設(shè)備。
袋裝果汁殺菌鍋 特點(diǎn):
1、采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋度。
2、可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。
3、整個(gè)殺菌程序采用電腦自動(dòng)化控制,無(wú)需人工操作。
4、采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫形式表示。
5、采用電子變送器控制溫度、壓力。
6、所有的閥門開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。
7、測(cè)量F值的功能:根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能,所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時(shí)間溫度--曲線、時(shí)間--壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產(chǎn)管理。
8、存儲(chǔ)殺菌公式根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。
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