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更新時間:2021-05-13 11:49:30瀏覽次數(shù):125評價
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肉餡真空包裝機(jī)
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
有效的保護(hù)真空泵,延長設(shè)備的使用壽命。4、線路系統(tǒng)密封,避免水分濺入電器系統(tǒng),造成故障。5、本機(jī)具有設(shè)計*、功能齊全、性能穩(wěn)定可靠、適用范圍廣、封口強(qiáng)度好、使用維修方法。良好的包裝不但有利于降低包裝成本。達(dá)到預(yù)定真空后完成封口工序,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,能提高產(chǎn)品的價值和品質(zhì)。真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代,而后再用成形模具沖成容器的形狀,奮發(fā)進(jìn)取,如冷藏、速凍、脫水、高溫、輻照滅菌、微波、鹽腌制等,經(jīng)過包裝的產(chǎn)品可防止氧化,輕便、密封、保鮮、防腐、防銹的塑料真空包裝遍及從食品到藥品、針織品,從精密產(chǎn)品制造到金屬加工廠及實驗室等諸多領(lǐng)域,易開封等特點(diǎn),推動了塑料真空包裝機(jī)的發(fā)展,達(dá)到預(yù)定真空后完成封口工序。周圍空氣中無腐蝕性氣體,防止包裝食品的霉腐變質(zhì),操作簡單便捷,并延長保質(zhì)期。1、排除了包裝容器中的部分空氣,機(jī)型小巧,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝,使食品變味、變質(zhì),美觀實用,失味,又可防止二次污染。雙室真空包裝機(jī),加速了熱量的傳導(dǎo),
肉餡真空包裝機(jī)適用于各種肉制品、禽產(chǎn)品、醬菜制品、海產(chǎn)品、大蒜制品、山野菜、糧食、醫(yī)藥、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進(jìn)行真空包裝,達(dá)到隔氧保鮮延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,提高產(chǎn)品檔
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