目錄:山東立威微波設備有限公司>>微波殺菌設備>>濟南微波殺菌設備廠家>> 40kw袋裝食品殺菌設備選用微波殺菌機的優(yōu)勢
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更新時間:2021-05-12 17:50:45瀏覽次數(shù):484評價
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袋裝食品微波殺菌設備對包裝袋的要求,對于袋裝或瓶裝食品,微波憑借*的穿透力,能穿透包裝及包裝內的食品、樣品進行殺菌,包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等,因其不吸收微波,所以不會發(fā)熱,這樣產品更衛(wèi)生,避免二次污染,但金屬、鋁箔可以反射微波而不能被穿透,用微波殺菌的食品不能用這些金屬或有金屬成分的材料包裝。袋裝食品殺菌設備選用微波殺菌機的優(yōu)勢
微波殺菌機是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。微波的穿透能力比遠紅外線大得多,而且頻率越小,微波的半功率深度越大。微波干燥殺菌機是用微波照射濕坯體,電磁場方向和大小隨時間作周期性變化使坯體內極性水分子隨著交變的高頻電場變化,使分子產生劇烈的轉動,發(fā)生摩擦轉化為熱能,達到坯體整體均勻升溫達到干燥殺菌的目的。袋裝食品殺菌設備選用微波殺菌機的優(yōu)勢
待裝食品微波殺菌設備的優(yōu)勢:
(1)環(huán)保節(jié)能:微波殺菌整個過程無任何“三廢”產生,符合國家環(huán)保政策標準,并且微波殺菌是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
(2)低溫殺菌,保持營養(yǎng)成分及原有的色香味,并且殺菌均勻*:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,溫度只需在75-105度即可實現(xiàn)均勻、*殺菌。
(3)便于控制:微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整,便于控制。
(4)設備簡單:與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
參考參數(shù)(設備大小可定做,部分參數(shù)可調可控):
設備工作電源:三相五線380V
微波工作頻率:2450MHZ
微波功率:40KW(按照客戶實際生產要求定制)
烘干脫水效率:每小時40公斤。
殺菌效率:380-550公斤
傳輸帶寬度:650mm 可定制
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
微波泄漏:≤5mw/c㎡
外型尺寸(長寬高):約11000*1500*2200mm(可定制)