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　　小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，是小麥發(fā)芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養(yǎng)價值高的部分。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及全部18種人體必需的氨基酸。加工而成的小麥胚芽油和膠囊，以及小麥胚芽粉，是良好的保健食品，對降壓降糖，調(diào)節(jié)血脂，延緩衰老，養(yǎng)顏美容，減輕疲勞可起到很好的效果。小麥胚芽微波烘干設(shè)備價格
　　小麥胚芽烘干機(jī)主要運(yùn)用微波對食品進(jìn)行輻射加熱烘干殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。食品在微波的輻射下細(xì)胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細(xì)胞膜周圍電子、離子濃度和細(xì)胞膜的通透性能改變，造成細(xì)胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。小麥胚芽微波烘干設(shè)備價格
　　微波烘干設(shè)備為小麥胚芽干燥做的貢獻(xiàn)微波的熱效應(yīng)是物體由于吸收微波能升溫，使物料的水分子升溫?fù)]發(fā)達(dá)到烘干效果；而細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運(yùn)動和每秒鐘24億5千萬次震蕩的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞，而使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。
　　采用微波烘干設(shè)備對小麥胚芽進(jìn)行烘干殺菌加工處理，其效果非常好：
　　1、*程度的保證了原物料的有效營養(yǎng)成分，保持原有的色澤度，延長了物料的保鮮期和貨架期。
　　2、 微波針對胚芽的烘干、殺菌、烘烤同時進(jìn)行，縮短了加工工藝。
　　3、時間短，速度快。一般3、4分鐘即可，大大節(jié)省了時間。
　　4、設(shè)備簡單，工藝*，便于操作，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動條件。