滾筒炒菜機(jī)炒鍋是采用國外納米微創(chuàng)專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，自動將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，自動烹飪的一臺智能化設(shè)備。不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味。

河北世軒科技專業(yè)生產(chǎn)智能電磁加熱炒菜機(jī)器人，采用全新一代電磁加熱技術(shù)，以煸炒為主，可實(shí)現(xiàn)燒、燴等功能。主要應(yīng)用于大型食堂、大型快餐供應(yīng)中心等出品質(zhì)量要求高而單次出品份量較大的場所。

滾筒炒菜機(jī)炒鍋主要功能：

 1、智能電腦程序控制各種炒菜流程

  2、自動電磁加熱與加熱精確控制

  3、自動調(diào)速工具攪拌

  4、自動精的確注油及油預(yù)熱

  5、自動精的確注水及注勾芡

  6、故障自診斷及提示

  7、自帶清洗水槍

  8、人性化語音操作提示

  9、鍋具繞主軸可旋轉(zhuǎn)，多角度烹飪

  10、多達(dá)1000個菜肴程序儲存空間

  11、開放式菜肴開發(fā)平臺，無需外接電腦

  12、自動煸炒、開關(guān)加熱、傾倒、停機(jī)功能

  13、操作人員安全保護(hù)

  14、顯示所用主料及配料的用量

  15、加裝人工操作按鍵，可實(shí)現(xiàn)自動到人工自由轉(zhuǎn)換功能

  16、鍋體采用不粘鍋涂層，炒菜不粘鍋不糊鍋

  17、彩色電腦觸摸屏

 

滾筒炒菜機(jī)炒鍋技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn)品型號	SX-CCJ-DC-20	額定功率	30KW
額定電壓/頻率	AC380V/50Hz	水壓范圍	0.1~0.6MPa
加熱類型	電磁加熱	平均烹飪周期	煸炒菜：10min/次
大出品量	20-30kg/次	主機(jī)外形尺寸(長×寬×高)	1350*1300*1500(mm)
凈重	600kg	外觀顏色	不銹鋼拉絲
燃?xì)夤芙涌?/span>	G3/4外螺紋接口	進(jìn)水管接口	G1/2外螺紋接頭
安裝場地寬度空間	>1700mm	安裝場地深度空間	>2300mm
安裝場地高度空間	>1750mm	安裝場地深度空間	>3.9m2