八寶粥熬制鍋，醬牛肉蒸煮鍋，紅燒肉夾層鍋 紅燒肉富有膠原蛋白，而且肥而不膩，要想做到肥而不膩就要把里面的油脂鹵煮出來，大火燒開小火慢燉讓肉內(nèi)入汁入味。重諾系列的夾層鍋，紅燒肉夾層鍋就很好的展示了他的優(yōu)勢，首先是板材采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，鍋內(nèi)受熱面積大節(jié)約能源，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

夾層鍋設(shè)備有蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜崛N加熱方式。蒸汽加熱可以對蒸煮、熬制濃縮的產(chǎn)品進(jìn)行加工，電加熱和燃?xì)饧訜峥杉娌⒄羝訜岬墓δ芡饪梢赃_(dá)到爆炒、油炸的效果，溫度可以達(dá)380°，適合于各種食品的熱加工，表面光滑，好操作好打理。紅燒肉夾層鍋可傾式夾層鍋傾斜度可達(dá)90°可以完美的將鍋中物料全部清出，可有效的節(jié)省時間和人力。在必要時可以配備自動攪拌設(shè)備，這樣就可以達(dá)到自動化無需人工攪拌，并且可以使物料受熱均勻，不沾鍋底，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。

八寶粥熬制鍋，醬牛肉蒸煮鍋，紅燒肉夾層鍋 蒸煮設(shè)備使用方法可以用于煮菜，熬粥，漂燙，熬糖稀，煮牛奶等各種液體解熱工作，應(yīng)用廣泛，適應(yīng)性強(qiáng)。加熱粘度低的液體的時候可以選擇不用攪拌機(jī)的夾層鍋，當(dāng)加工粘稠度高的或者粉類食品的時候，必須選擇帶有攪拌器的夾層鍋，以免因為受熱不均勻造成粘鍋，糊鍋現(xiàn)象。醬牛肉蒸煮鍋連續(xù)使用半年以上時，應(yīng)對導(dǎo)熱油及耐溫電源線進(jìn)行檢查，根據(jù)其老化的程度，酌情更換。夾層鍋不要安裝在陰暗潮濕的環(huán)境中，水蒸汽進(jìn)入電器配電箱后，在絕緣介質(zhì)表面容易凝結(jié)，降低其本身的絕緣性能，造成漏電事故。在使用過程中，不得拆除電加熱夾層鍋的接地線，因為接地線是防觸電的后一道保障。在清洗或維修電加熱夾層鍋前，必須關(guān)掉殺菌鍋電源。清潔外殼時，應(yīng)用干凈的抹布進(jìn)行擦拭，嚴(yán)禁對外鍋和電器配電箱進(jìn)行噴水沖洗。